玉林传统手工美食

(一)适合人群

1.喜欢美食的人群
2. 适合素食的人群
3. 孕妇和婴幼儿请谨慎食用

(二)禁忌

1.感冒、发烧、腹泻等疾病患者谨慎食用
2. 孕妇和婴幼儿请谨慎食用
3. 某些食物过敏者谨慎食用

(三)详细制作流程

1.准备食材：猪肉、糯米、花生、豆腐、糖、酱油、料酒、姜、葱等。
2. 将猪肉切成小块，用酱油、料酒、姜、葱腌制20分钟。
3. 糯米和花生混合，加入适量的清水，用搅拌机打成泥状。
4. 豆腐切成小块备用。
5. 炒锅烧热，加入适量的油，放入猪肉块煸炒至变色。 6. 加入糯米泥、花生泥和豆腐泥，翻炒均匀。 7. 加入适量的清水，煮至水分收干。 8. 加入糖、酱油和料酒，继续翻炒均匀。 9. 放入姜片和葱段，翻炒均匀后即可出锅。

(四)注意事项

1.猪肉块腌制时间不宜过长，以免过于咸苦。
2. 糯米和花生的比例可以根据自己的口味进行调整。
3. 豆腐的硬度较大，需要提前切成小块，以免煮烂。

(五)总结 玉林传统手工美食猪肉糯米糍是一道美味可口、营养丰富的家常菜。适合所有人群食用，尤其适合喜欢美食和素食者。孕妇和婴幼儿请谨慎食用，如有过敏史者请谨慎食用。制作过程中需要注意卫生和口感，确保制作出的猪肉糯米糍口感鲜美、香甜可口。