大家好，冰藕粉怎么弄好吃视频教程相信很多的网友都不是很明白，包括怎么能泡出好喝的藕粉也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于冰藕粉怎么弄好吃视频教程和怎么能泡出好喝的藕粉的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥1、先将藕粉泡开
（别太稀因为后面泡的藕粉也不能太稀，喜欢甜的可以在这步骤里放糖，当然泡好了放糖也可以）
2、泡藕粉要稠因为面粉覆盖那好成型拿的住。
3、有些泡的更稠不过没事照样可以因为后面稍微油炸就会熟不用怕。
4、我用第二种更稠的示范，铺垫面粉放置适量藕粉。
5、热油，温度觉得好了就放刚刚弄好的藕粉块进去，油炸到自己觉得可以就捞出锅沥干油。6、一直反复这样放碗里。
7、这样冷却更好看透明，味道就是藕粉味道，然后看你有没有放糖，当然夹杂油炸特有的味道个人觉得挺好，不过油腻点偶尔吃还行。
用我多年经验，给大家伙儿展示下我冲泡藕粉的经验，真的一次都没有冲泡失败过哦，每次冲泡出来的藕粉都极好。
好吃料多的【西湖藕粉羹】冲泡技巧，小聚亲自来示范罗~
步骤1：舀几勺需要食用的西湖藕粉羹，一般建议30克左右
（相当于五谷聚专用勺6勺）。
（五谷聚勺随单附送，所以不用担心没有这么好用的小勺子用哦）
步骤2：先倒入少量的凉开水，约10ml即可，凉开水不宜过多，只需要将干粉搅拌至均匀无颗粒疙瘩，勺子滑动无阻力即可。
步骤3：慢慢注入大量沸水
（注意水温最好不要低于95°C），约180ml，边倒水边搅拌，搅拌均匀成糊状即可开吃。
（注意：搅拌的过程中动作要尽量快点，和注入沸水的速度保持一致）
步骤4：一碗热腾腾、料又多的西湖藕粉羹成功啦！！！开吃开吃
--用料--
淡奶油200g
纯牛奶50g
鸡蛋2个
（只需要蛋黄）
白糖50g
柠檬汁/白醋几滴
盐少许
（一点点盐）
--做法--
?将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开，只需要蛋黄部分。把50克白糖放入蛋黄里，加入几滴柠檬汁或者几滴醋，用电动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄液颜色变浅黄色即可。?把50g纯牛奶倒入小奶锅加热，小火微微加热，直到牛奶热到表面冒泡泡即可关火。趁热把牛奶慢慢倒入打好的蛋黄液，一边倒入一边快速搅拌。
（注意，不能让蛋黄结块，结块就变成鸡蛋花了，影响口感）
?然后再把这个蛋奶液倒回小奶锅，加入一点点盐。开小火微微加热，一边加热一边用筷子快速搅拌
（注意，火越小越好，避免糊锅），直到液体微微煮开，即可关火。放凉待用。
?接下来，打发淡奶油，淡奶油打发到9分发，即提起打蛋器能出现垂直的尖尖角即可。
?把打发好的淡奶油倒入放凉的蛋奶液里，搅拌均匀，就是冰淇淋液咯。
（如果想吃巧克力味、蔓越梅味或其他口味，这一步就可以把调料添加进去，一起搅拌均匀）?然后把混合好的冰淇淋液倒入一个干净带盖子的容器里，放入冰箱冷冻室，冷冻三个小时以上就可以吃了，冰凉爽口又美味，快快动手做吧！--小贴士--
?加热蛋奶液一定要小火，火越小越好，避免糊锅，一边加热一边用筷子快速搅拌，避免蛋黄结块，变成鸡蛋花就影响口感了。
?蛋黄里加几滴醋，是去除鸡蛋的腥味。做出来的冰淇淋味道鲜美，不会有股鸡蛋腥味啦。
?蛋奶液里加一点点盐，可以调整口感，做出来的冰淇淋不会甜到腻噢，反而，越吃越好吃。放一点点盐口感非常好吃哒。
?想吃各种口味的冰淇淋，在混合液放入冰箱冷冻之前添加进去就可以了，添加后搅拌均匀，再放入冰箱冷冻，即可做出各种百变口味的冰淇淋了。
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