大家好，今天给各位分享鱼炸过了怎么弄好吃视频的一些知识，其中也会对家里炸过东西的油
(用过一次),如何再利用进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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鱼的每面炸3~5分钟,炸至两面金黄就熟了。具体做法如下:主料:鲫鱼750g调料:调和油适量、食盐适量1、化冻清理干净用盐腌制30分钟。2、撒上面粉打入一个鸡蛋拌匀。3、热锅放油。4、油温升到7成下鱼去炸。5、每面炸3~5分钟,炸至两面金黄就熟了。6、两面炸至金黄,捞出盛...
青林子鱼怎么炸好吃，我来给大家分享一下做法。
第一，准备青林子鱼200克清洗干净后用清水泡十分钟左右，目的是把它的血水泡出来。准备一个盆，倒入青林子鱼，加姜，葱，盐十克，鸡精，味精适量，花椒几粒，胡椒面少许，最后倒入啤酒100克腌二十分钟左右备用。
第二，调面糊，碗里打三个鸡蛋，加一点姜沫，少许花椒面，一点点底盐，鸡精，味精少许，加面粉十克，生粉十克搅拌均匀备用。
（面糊要调至浓稠状态，要让鱼挂上糊）。
第三，锅里倒油烧至五成热我们把鱼一个一个挂上棚下锅炸，刚开始油温不要太高，炸的时候我们要把鱼给它慢慢搅散，防止粘在一起。
（这个过程大概五分钟左右）。炸至表皮酥脆捞起进行第二次复炸，当油温升至七成热下鱼炸十五秒左右捞起备用。
第四，锅留底油，下干辣椒节，干花椒，葱节，姜片炒香后下入炸好的鱼翻炒几下，在淋上一点香油起锅装盘即可。这样做的青林子鱼外酥里嫩很好吃。还有一种做法就是把面糊那步去掉，直接下锅炸，这样炸油温要烧至七成油温，油温低了容易把鱼炸烂。这样炸骨头都是酥脆的，也不浪费。
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2020年04月15日
关注等冷切了，装打包袋，放冰箱就好了
家有小朋友的一定在家搞鼓零食的时候多，不要问为什么，因为我们都觉得在外面买价格贵不说，质量也没自己做的放心。自己做的零食数油炸次数多，那每次剩下的油怎么办？我是这么做的。
油我是每次用菜籽油，尽量控制油量不要倒太多，分多次每次少炸些。宁愿麻烦一点，这样剩下的油也不会太多，所以把剩下的油倒了，毕竟多次反复高温的油再次食用对我们的身体不好。
菜籽油本身在食用的时候需要高温去味。所以比其他的油类要适合油炸。所以实在舍不得浪费也可以食用但不要给老人和小孩吃。
最后，吃多了油炸食品对身体不好，尽量做些少油的零食来给孩子吃。比如土豪蛋，荷叶糯米饭，蒸糕等等。大家可以先关注我，以后不定期做的时候拍视频上图片给大家。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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