老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于基围虾的肉怎么弄好吃和基围虾如何剥肉的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享基围虾的肉怎么弄好吃以及基围虾如何剥肉的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
很多喜欢吃海鲜的朋友们都知道基围虾，基围虾虽然好吃，但是价格上面有些贵。
基围虾它属于深海虾，不是淡水的草虾。
但这并不是主要的，最主要的还是基围虾怎么做简单还好吃。
在我个人看来，基围虾最简单的做法莫过于白灼。
这样做法不但简单而且还能在时间上做到更快，而且口感也好！
下面就是我个人的做法，有同行的朋友我们可以相互交流学习。
买来的基围虾，清洗干净。
锅中烧水，放入几片姜，料酒去腥。
水开后放入基围虾，大火烧开焯水30秒左右。
捞出摆盘即可，虾焯水时间不易过长。时间过长肉质容易老，影响口感。
吃白灼虾少不了豉油汁，可以在超市买蒸鱼豉油，也可以自己在家调汁，根据自己个人喜好，怎样都可以！
我觉得这样的做法是最简单的了，整个煮虾过程不到一分钟，全程做好的时间大概也就3分钟左右吧。
以上就是我个人的做法，感谢你提出的问题。
1、新鲜基围虾用清水冲洗干净，并沥干水分2、左手握虾住基围虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉3、左手握虾住基围虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾线5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下7、左手握虾，右手把虾头去掉
红烧
1、虾须剪掉，活虾烧起来更美味，如果是活虾可以先把肠子抽调。
?2、锅烧热倒油，把葱，姜片和蒜头一起煸炒，把虾倒入煸炒片刻，加入少许料酒
?3、然后加入醋，再次煸炒
?4、再加糖，大火煸炒，此刻可以倒着生抽上色
?5、加入水，加入盐，中火煮一会。大概2分钟
?6、之后大火收汁，放鸡精翻炒几下，就可以出锅了。
我的做法是这样的，好吃肉又嫩
1、基围虾、芹菜、木耳、红椒、剁椒、姜丝、香葱末、泡椒、蒜片、盐、生抽、胡椒粉。
2、基围虾去头，抠一下脑子虾线就出来了。
3、芹菜木耳红椒焯水备用。
4、在锅中放油烧热后，放入剁椒、泡椒、姜丝、葱末、蒜片爆香。
5、放入清理干净的基围虾爆炒，放入盐、胡椒粉、生抽半汤匙，虾肉变红后，放入芹菜、木耳、红椒，炒至断生。汁收到微干时，即可。
基围虾的肉怎么弄好吃和基围虾如何剥肉的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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