南宁美食学徒招聘——详细菜谱 【h2】

1.青椒炒肉丝
2. 红烧肉
3. 宫保鸡丁
4. 麻婆豆腐 【h2】

1.酸辣汤
2. 鸡蛋炒面
3. 凉拌黄瓜
4. 炒米粉 【h2】

1.干煸四季豆
2. 炸鸡柳
3. 炸鸡翅
4. 烤鱼 【h2】

1.葱爆羊肉
2. 红烧茄子
3. 麻婆豆腐

(2)
4. 酸辣汤

(2) 【p】

1.适合人群：适合所有年龄段人群，尤其适合喜欢美食、注重营养的人。
2. 禁忌：青椒炒肉丝不适用于孕妇、老年人和患有心脏病、高血压等疾病的人。
3. 制作流程：将肉丝用盐、料酒、淀粉腌制10分钟，热锅凉油，将肉丝炒至变色捞出备用。另起锅，热油，放入葱姜蒜爆香，加入配菜和调料翻炒均匀即可。
4. 酸辣汤的制作方法：将西红柿、木耳、豆腐皮等配菜洗净备用，将葱姜蒜切末，加入盐、醋、糖、鸡精等调料，加入清水煮沸，加入配菜翻炒均匀即可。 【p】

1.适合人群：适合所有年龄段人群，尤其适合喜欢美食、注重营养的人。
2. 禁忌：炸鸡柳不适用于孕妇、老年人和患有心脏病、高血压等疾病的人。
3. 制作流程：将鸡肉切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟，热锅凉油，将鸡肉炒至变色捞出备用。另起锅，热油，放入葱姜蒜爆香，加入配菜和调料翻炒均匀即可。
4. 凉拌黄瓜的制作方法：将黄瓜切成细丝，用盐、醋、糖、鸡精腌制10分钟，加入蒜末、辣椒油、酱油等调料搅拌均匀即可。 【p】

1.适合人群：适合所有年龄段人群，尤其适合喜欢美食、注重营养的人。
2. 禁忌：炒米粉不适用于孕妇、老年人和患有心脏病、高血压等疾病的人。
3. 制作流程：将米粉煮熟，捞出沥干水分，加入酱油、醋、糖、蒜末等调料搅拌均匀即可。
4. 麻婆豆腐

(2)的制作方法：将豆腐切成小块，加入肉末、豆瓣酱、花椒等调料翻炒均匀，加水煮沸，加入配菜翻炒均匀即可。