铁锅铁锅，美味上桌

铁锅是一种传统的厨具，在烹饪过程中能够更好地保留食材的营养成分和口感。今天，我们将为您介绍一道铁锅铁锅炒面的做法，让您在品尝美味的同时，也了解铁锅的使用方法和注意事项。

食材：

- 面条 200克 - 瘦肉末 100克 - 葱花 适量 - 姜末 适量 - 蒜末 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 - 铁锅 1个

制作步骤：

1.热锅凉油，放入瘦肉末煸炒至变色，加入葱花、姜末、蒜末继续煸炒。
2. 加入适量的生抽、老抽和盐，翻炒均匀。
3. 加入适量的水，放入铁锅中煮一会儿。
4. 加入适量的糖和鸡精，继续煮5分钟左右，直到面条熟透。
5. 把煮熟的面条捞出，沥干水分，放入炒好的肉酱中。 6. 最后，加入适量的食用油，翻炒均匀即可。

适合人群：

这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和高血压、心脏病患者。铁锅铁锅炒面富含蛋白质、碳水化合物、纤维素，能够提供身体所需的营养，有助于维持身体健康。

禁忌：

1.在使用铁锅前，需要先清洗和保养好，避免生锈。
2. 煮面条时，不要一次性加入太多水，以免面条粘在一起。
3. 炒面时，不要过度翻炒，以免糊锅。

注意事项：

1.在使用铁锅前，需要先清洗和保养好，避免生锈。
2. 煮面条时，不要一次性加入太多水，以免面条粘在一起。
3. 炒面时，不要过度翻炒，以免糊锅。 铁锅铁锅炒面是一道美味又健康的菜肴，适合所有人群食用。希望您能够喜欢这道菜，并享受美食的同时，保持健康。