大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于南瓜炒菜怎么弄好吃,南瓜炒菜和啥绝配这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
南瓜尖炒菜好吃。因为南瓜尖具有纤维素、矿物质等多种营养成分,同时也有较好的口感和烹饪效果;而炒菜可以保留原料的营养和口感,同时增加口感和香味。南瓜尖炒菜做法:1.准备南瓜尖和适量的葱姜蒜末;2.热锅凉油,爆香葱姜蒜末;3.加入南瓜尖翻炒,加适量盐和胡椒粉提味;4.炒熟即可。南瓜尖炒菜还可以和其他食材一起炒,如豆腐、肉类等,更加美味。
南瓜和土豆炒绝配
食材:南瓜、土豆、大蒜、小葱
做法:第一步:首先把南瓜和土豆清洗干净,将南瓜的根嫡去除干净,从中间切开,把南瓜种子和瓤去掉,切成小细条,再切成小块,土豆削皮后也切成跟南瓜差不多大的小块。
?
第二步:再来准备下配料,大蒜用刀切成碎末,记住不要用刀拍,大葱切末,香菜切末,红椒切成小块,喜欢吃辣的朋友可以不去辣椒籽。
?
第三步:锅中加入食用油,烧热后加入葱花和蒜末,煸炒出香味后加入南瓜块和土豆块,加入少许的食盐,加入食盐以后南瓜和土豆会出水,所以不用加水了,盖上锅盖焖两分钟。
?
第四步:接下来利用焖南瓜的时间来准备点料汁,取一个小碗,加入三勺生抽,一勺香醋,耗油少许,半勺白糖,少许胡椒粉或者十三香,一勺盐,最后加入半碗清水搅拌均匀,准备好以后就可以直接倒进锅内,盖上锅盖,开大火煮,大约需要煮十五分钟左右。
?
第五步:煮至汤汁浓稠以后就可以调至小火,把准备好的红椒块放进去,翻炒均匀后就可以关火出锅,撒上葱花和香菜点缀下,就可以上桌了。
准备一块老南瓜切成片,南瓜片切好后放入蒸笼把南瓜蒸15分钟蒸至熟透。
2、准备一把小香葱切碎,切碎后的小葱花先放入盆中,蒸熟后的南瓜直接放入料理机,加300毫升纯牛奶,然后打成南瓜糊。
3、然后把南瓜糊和小葱倒在一起,再往盆内加入150克面粉,用筷子搅拌至无颗粒状,加入2个土鸡蛋,适量食用盐,如果面糊过于浓稠,就在加点纯牛奶,最后搅拌成酸奶状的糊糊即可。
4、电饼铛加热后加入适量油,油热下入一勺面糊,把面糊摊均匀,烙至两面金黄就可以出锅了。
用南瓜和面粉一起做早餐饼,香甜柔软,又加入了纯牛奶和鸡蛋营养又解馋,孩子非常喜欢吃哦!
南瓜炒茄子
家常食材,少油做法,却是一道美味又下饭的菜肴
原料:嫩南瓜、茄子、蒜、食用油、盐、料酒、生抽。
做法步骤:
第1步、茄子和嫩南瓜洗净
?
第2步、茄子切滚刀块,加少许盐腌制10分钟
?
第3步、嫩南瓜切厚片
?
第4步、腌制后的茄子挤去水分
?
第5步、锅中放油,下入茄子小火煎
?
第6步、放入蒜末炒香
?
第7步、放入南瓜翻炒,加少许水焖3分钟
?
第8步、加盐、料酒和生抽调味出锅
关于南瓜炒菜怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。