大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于南瓜炒菜怎么弄好吃，南瓜炒菜和啥绝配这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 南瓜尖炒菜怎么做好吃
2. 南瓜炒菜和啥绝配
3. 南瓜要怎么做菜好吃
4. 茄子炒南瓜的家常做法

南瓜尖炒菜怎么做好吃

南瓜尖炒菜好吃。因为南瓜尖具有纤维素、矿物质等多种营养成分，同时也有较好的口感和烹饪效果；而炒菜可以保留原料的营养和口感，同时增加口感和香味。南瓜尖炒菜做法：1.准备南瓜尖和适量的葱姜蒜末；2.热锅凉油，爆香葱姜蒜末；3.加入南瓜尖翻炒，加适量盐和胡椒粉提味；4.炒熟即可。南瓜尖炒菜还可以和其他食材一起炒，如豆腐、肉类等，更加美味。

南瓜炒菜和啥绝配

南瓜和土豆炒绝配

食材：南瓜、土豆、大蒜、小葱

做法：第一步：首先把南瓜和土豆清洗干净，将南瓜的根嫡去除干净，从中间切开，把南瓜种子和瓤去掉，切成小细条，再切成小块，土豆削皮后也切成跟南瓜差不多大的小块。

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第二步：再来准备下配料，大蒜用刀切成碎末，记住不要用刀拍，大葱切末，香菜切末，红椒切成小块，喜欢吃辣的朋友可以不去辣椒籽。

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第三步：锅中加入食用油，烧热后加入葱花和蒜末，煸炒出香味后加入南瓜块和土豆块，加入少许的食盐，加入食盐以后南瓜和土豆会出水，所以不用加水了，盖上锅盖焖两分钟。

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第四步：接下来利用焖南瓜的时间来准备点料汁，取一个小碗，加入三勺生抽，一勺香醋，耗油少许，半勺白糖，少许胡椒粉或者十三香，一勺盐，最后加入半碗清水搅拌均匀，准备好以后就可以直接倒进锅内，盖上锅盖，开大火煮，大约需要煮十五分钟左右。

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第五步：煮至汤汁浓稠以后就可以调至小火，把准备好的红椒块放进去，翻炒均匀后就可以关火出锅，撒上葱花和香菜点缀下，就可以上桌了。

南瓜要怎么做菜好吃

准备一块老南瓜切成片，南瓜片切好后放入蒸笼把南瓜蒸15分钟蒸至熟透。

2、准备一把小香葱切碎，切碎后的小葱花先放入盆中，蒸熟后的南瓜直接放入料理机，加300毫升纯牛奶，然后打成南瓜糊。

3、然后把南瓜糊和小葱倒在一起，再往盆内加入150克面粉，用筷子搅拌至无颗粒状，加入2个土鸡蛋，适量食用盐，如果面糊过于浓稠，就在加点纯牛奶，最后搅拌成酸奶状的糊糊即可。

4、电饼铛加热后加入适量油，油热下入一勺面糊，把面糊摊均匀，烙至两面金黄就可以出锅了。

用南瓜和面粉一起做早餐饼，香甜柔软，又加入了纯牛奶和鸡蛋营养又解馋，孩子非常喜欢吃哦！

茄子炒南瓜的家常做法

南瓜炒茄子

家常食材，少油做法，却是一道美味又下饭的菜肴

原料：嫩南瓜、茄子、蒜、食用油、盐、料酒、生抽。

做法步骤：

第1步、茄子和嫩南瓜洗净

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第2步、茄子切滚刀块，加少许盐腌制10分钟

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第3步、嫩南瓜切厚片

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第4步、腌制后的茄子挤去水分

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第5步、锅中放油，下入茄子小火煎

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第6步、放入蒜末炒香

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第7步、放入南瓜翻炒，加少许水焖3分钟

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第8步、加盐、料酒和生抽调味出锅

关于南瓜炒菜怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。