(一)主题词:万象美食推文
1.详细制作流程
万象美食推文是一道美味又健康的菜品,下面我来介绍一下它的详细制作流程。
材料:
- 猪里脊肉 500 克
- 鸡蛋 2 个
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
1.猪里脊肉去筋膜,切成小块,用盐和白胡椒粉腌制 10 分钟左右。
2. 鸡蛋打散,加入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉块沾上淀粉,放入鸡蛋液中浸泡,这样可以让猪肉块更加鲜嫩。
4. 热锅加入适量的食用油,烧至六成热,将浸泡在鸡蛋液中的猪肉块放入锅中,炸至金黄色。
5. 炸好的猪肉块捞出沥油备用。
6. 将葱姜蒜切成末,放入锅中煸炒出香味。
7. 将炸好的猪肉块放入锅中,加入适量的料酒、生抽和清水,大火烧开后转小火炖煮 15 分钟左右,直到猪肉块变得入味。
8. 最后,加入适量的盐调味,撒上葱花即可。
2. 适合人群
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其是老年人和心血管疾病患者。猪肉中含有蛋白质和脂肪,可以提供人体所需的营养成分。同时,炖煮后的猪肉块口感鲜嫩,入口即化,非常适合小孩子和素食主义者。
3. 禁忌
虽然这道菜营养丰富,但是它也存在一些禁忌。
- 猪肉不宜和柿子一起食用,会导致胃柿石症。
- 猪肉不宜和碱性食物一起食用,如苦瓜、芋头等。
- 猪肉不宜和生姜一起食用,会容易引起胃肠道不适。
4. 总结
万象美食推文是一道美味又健康的菜品,它的制作流程简单易懂,适合各个年龄段的人群食用。同时,它也存在一些禁忌,需要注意。