老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于人参炖猪蹄怎么弄好吃又烂和淮参炖猪蹄家常做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享人参炖猪蹄怎么弄好吃又烂以及淮参炖猪蹄家常做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
主料3人份
猪蹄600克
辅料
人参1根,冬瓜1000克,枸杞少许,食盐适量花椒适量,姜1小块
步骤1
买回约600克猪蹄,出水并清洗干净。
步骤2
冬瓜约1000克,削皮洗净,切方块,待用。
步骤3
把猪蹄放砂锅里,加入适量的水,加花椒,生姜,人参。大火烧开,改文火慢慢煲约2个小时。
步骤4
加入冬瓜,盐巴,中火煮约15分钟,出锅,装入汤钵,撒几颗枸杞,ok了。
猪蹄骨头汤是一道营养丰富的汤品,炖制好喝需要注意以下几点。首先,选用新鲜的猪蹄骨,去除杂质并用开水焯水,以去腥味。其次,炖制时加入适量的姜片和葱段,增添香气。可以选择加入适量的料酒,能够去腥提香。炖制时间一般为2-3小时,火候要适中,保持汤的清澈。如果喜欢浓郁口感,可以在炖制过程中加入适量的猪骨胶或者鸡爪,增加汤的浓稠度。最后,根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味即可。炖制好的猪蹄骨头汤鲜美可口,富含胶原蛋白,对皮肤和关节有很好的滋养作用。
主料3人份
猪蹄600克
辅料
人参1根,冬瓜1000克,枸杞少许,食盐适量花椒适量,姜1小块
步骤1
买回约600克猪蹄,出水并清洗干净。
步骤2
冬瓜约1000克,削皮洗净,切方块,待用。
步骤3
把猪蹄放砂锅里,加入适量的水,加花椒,生姜,人参。大火烧开,改文火慢慢煲约2个小时。
步骤4
加入冬瓜,盐巴,中火煮约15分钟,出锅,装入汤钵,撒几颗枸杞,ok了。
怀孕期间,孕妇说话最管用,把婆婆和老婆婆做的汤放到一起,三人一起喝,借此机会沟通感情,孕妇补了营养,老婆婆补了身体,婆婆也补补身体,好有更多的精神头来伺候月子,何乐而不为呢?
关于人参炖猪蹄怎么弄好吃又烂,淮参炖猪蹄家常做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。