大家好,今天给各位分享乌鸡炖天麻怎么弄好吃的一些知识,其中也会对干天麻炖乌鸡做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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乌鸡炖天麻具有镇惊昏迷、益气益精的功效。天麻可以单独使用或与其他药物联合使用来治疗许多疾病。乌鸡炖天麻可用于治疗头痛、头晕、眩晕、偏头痛等症状,在女性放松月经、促进血液循环和调节内分泌等方面的都有很有效的作用。乌鸡炖天麻富含丰富的磷元素和钙元素,对儿童和孕妇有很大的营养价值。
天麻和乌鸡煲汤最好。
1选一只老一点的乌鸡,母鸡为最佳,洗干净冷水直接煮熟,自然放凉备用
2准备一块肥瘦相间的老火腿切片备用
3锅中加入盐2勺、鸡精1勺、味精1勺、冰糖3颗、鸡油3勺,猪油3勺。党生2根、三七根少许、莲子几个,麦冬几颗。
4把煮好的乌鸡用手撕碎骨肉分离。先把骨头放在锅底部,上面盖鸡肉,鸡肉上面再铺上火腿片。
5加入煮鸡的原汤跟鸡肉一样平,撒上几颗枸杞点缀。
6开火煮着吃,天麻火腿鸡火锅
7煮开以后搅拌均匀煮上5分钟以后,先喝汤后吃肉,喝汤的时候可以在碗中加入适量的三七粉,很补哟。
1.锅乘入凉水,放入乌鸡,开大火到水沸后,焯一遍,去血腥味。
2.水开过程中,准备食材:天麻,红枣30g,生姜10g,枸杞10g,胡椒粉5g
(红枣用凉水泡发)
3.天麻、生姜切片。
4.用水焯过后,再用凉水冲遍乌鸡
5.将天麻红枣生姜塞满鸡肚子,熬汤时更入味!
6.砂锅乘满凉水,放入乌鸡和多余的食材。大火开炖,水沸后转中火,熬至1.5小时左右。
7.放入枸杞,再熬制30分钟。加少许盐,出锅!
主料:乌鸡600g、天麻15g。
辅料:枸杞15g
调料:盐适量。
步骤:
步骤1
准备好原料,乌鸡切大小适中的块,洗净。
步骤2
锅中加适量冷水,将乌鸡下入焯水。
步骤3
去过血水的乌鸡洗净,置入锅内胆中。
步骤4
加入天麻等药材。
步骤5
加入适量的开水。
步骤6
压力锅调至鸡肉档。
步骤7
第一道炖熟后加入适量盐,再炖3分钟入味,加入枸杞。
步骤8
一碗美味药膳汤炖好了。
关于乌鸡炖天麻怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。