南宁沃尔玛美食详细菜谱

1.红烧肉 红烧肉是一道经典的中国菜肴，也是南宁沃尔玛的美食之一。这道菜需要准备以下材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 生抽 20 毫升 - 老抽 10 毫升 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 香叶 2 片 - 清水 适量 制作步骤如下：

1.将猪五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入姜葱爆香，放入焯水过的猪肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮和香叶，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，淹没猪肉块，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟至猪肉软烂。
5. 最后再大火收汁，让红烧肉的颜色更加浓郁，口感更加鲜美。 适合人群：这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合红烧肉鲜美口感的爱好者。 禁忌：这道菜虽然美味，但也有一些禁忌，例如不能和豆腐一起食用，否则会影响口感。同时，红烧肉的胆固醇含量较高，高胆固醇的人群应该适量食用。
2. 越南春卷 越南春卷是越南的传统美食之一，也是南宁沃尔玛的美食之一。这道菜需要准备以下材料： - 越南春卷皮 200 克 - 虾仁 100 克 - 瘦肉末 100 克 - 黄瓜 100 克 - 胡萝卜 100 克 - 豆芽 100 克 - 葱花 10 克 - 酱油 20 毫升 - 料酒 10 毫升 - 白糖 5 克 - 醋 5 毫升 - 食用油 适量 制作步骤如下：

1.将虾仁和瘦肉末加入盐、料酒和姜末搅拌均匀。
2. 将黄瓜和胡萝卜切成细丝，豆芽焯水备用。
3. 在碗中加入适量的酱油、料酒、白糖、醋和食用油，搅拌均匀成酱汁。
4. 将春卷皮放在手中，用笔画成小三角形，然后将馅料放在春卷皮上，用手捏紧边缘，将春卷卷成长条形状。
5. 将春卷放入热锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。 6. 将葱花放入热锅中煸炒出香味，倒入酱汁烧开。 7. 将炸好的春卷放入酱汁中翻炒均匀，最后装盘即可。 适合人群：这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢越南春卷口感的爱好者。 禁忌：这道菜的胆固醇含量较高，高胆固醇的人群应该适量食用。