大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于手摊肉怎么弄好吃视频，饭馆炒面的炒面怎么做才好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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作为一个河南人，一听到炒面这俩字就已经开始流哈喇子了。哈哈，原谅我的没出息，因为这真的是童年一道无法忘怀的经典美味！不管是放学去吃饭，还是一块出去玩，都少不了去餐馆点一份既划算又美味的炒面！直至如今我仍然一直在追寻童年的味道，废话不多说了，直接给题主上方子！
那么炒面咋个做好吃呢？
①首先料该有的咱不能少，准备2块钱的炒面，葱姜蒜，红辣椒，青菜3颗，火腿一根
②炒面煮熟，捞出过凉水，控水放到碗里备用
③锅中放油，放入姜蒜爆香
④放点老干妈进去，没有的放点豆瓣酱也中，不用专门跑下去买一瓶
⑤搅拌几下，再把不要钱的葱花扔进去
⑥再把昂贵的火腿扔进去搅拌几下，猪肉涨价，火腿肠都吃不起了
⑦紧接着把控水的炒面扔进去搅拌几下
⑧加点盐，生抽，耗油炒20秒
⑨放入青菜和红辣椒丝搅拌几下
⑩完事，出锅
烹饪过程中要注意的地方：炒面一定要过凉水；整个过程用中火炒。就是这么简单，大人小孩都爱吃，赶紧去尝试一下。
梅干菜烧饼
食材：五花肉，梅干菜，食用油，酱油，老抽，蚝油
盐鸡精糖干辣椒面粉白芝麻
做法：
1、梅干菜用温水泡发，洗净切碎备用。
2、五花肉剁成肉末，干辣椒洗净切小段。
3、热锅倒入适量油，油热后倒入五花肉，翻炒至变白，肥肉煸出油后盛出备用，锅底留底油。
4、将梅干菜倒入锅中，中火翻炒出香味。
5、加入肉末，加酱油、老抽、蚝油、糖、适量盐和鸡精、干辣椒段翻炒均匀。
6、再倒入适量温水加盖小火炖煮30-40分钟，煮至汤汁变浓稠时转大火收汁，盛出备用。
7、面粉中加盐。
8、加食用油，温水
9、用筷子搅拌成雪花状。
10、揉成光滑面团，盖保鲜膜醒20分钟，再揉一次，再盖保鲜膜醒10-15分钟。
11、醒好的面搓长条，切分成大小合适的面剂。
12、将面剂子按扁，擀成边薄，中间略厚的面皮。
13、填上梅干菜肉馅。
14、用包包子的手法提折捏起，收口。
15、将包好的饼坯按扁，一面薄薄刷一层清水。
16、将刷水的一面按在芝麻盘中，沾一下。
17、平底锅中加适量油烧热，放入饼坯用手轻将边上向外压一压，中小火慢烙。
18、烙至两面金黄即可。
芝麻酱肉烧饼食料：面粉，水，白糖，酵母粉，泡打粉，芝麻酱，香油，椒盐，白芝麻
馅料：猪肉馅，大葱，酱油，蚝油，香油，盐
做法：
1.酵母粉用水融解，加入白糖和油搅拌均匀，
2.加入面粉和泡打粉，
3.用筷子搅拌成絮状，
4.揉成团，醒10分钟，
5.然后再揉一遍，直到面团，变得光滑细腻，再醒发20分钟，
6.猪肉馅中加入酱油和蚝油，顺一个方向搅拌均匀，
7.加入葱末，上面倒上香油，
8.搅拌均匀，馅料就做好了，
9.碗中加入芝麻酱，香油和椒盐，搅拌均匀，
10.醒发好的面团，擀成薄面片，
11.均匀抹上芝麻酱，从一头卷起，
12.揪成小剂子，
13，取一个剂子，按扁.加入肉馅，.均匀收口，
14.全部都做好后，在醒发10分钟，
15.将烧饼坯表面刷一层水，沾上芝麻，
16.入预热好的烤箱，180度，烤15分钟即可。
你好，很开心回答你问题。
炒鸡蛋是我的家常便饭了，炒出一整片不破损，很容易！现在教你小妙招！
方法一：
窍门就是在炒之前往鸡蛋里加少许水，然后在炒的时候不要用铲子翻鸡蛋，手拿起炒勺不停的抖动，使鸡蛋外圈炒好的部分不停的往中心翻，这样炒好后就是你所说的那个效果了，不过那个抖动可是个技术活，得多练习。
方法二：
放入韭菜末，别的菜也可以，切碎，跟鸡蛋搅拌均匀，热锅热油煎就可以了！
我国的北方地区好吃的面条都还是蛮多的，特别是今天的山西，陕西和河南地区好吃的面条种类特别的多，而今天的饸烙面也是一个非常好吃的面条，而且味道也是相当的不错，自己就经常爱吃饸烙面，像平顶山郏县的饸烙面就挺有名。
其实除了今天的平顶山郏县的饸烙面以外，还有山西，陕西和河北地区都有吃饸烙面的习惯，而且不仅是做法不同，甚至是他们做的面也都是不一样的，像河北邯郸协和餐馆做的纯手工传统木制饸饹床的纯红薯面，他们的饸饹面非常的好吃。
不仅味道不错，更是能够让50，60年代的人们回忆起小时候的味道，像今天的北方地区除了饸烙面以外，还有像西安油泼面，岐山臊子面，山西刀削面、河南烩面，山西剔尖儿，南阳窝子面，襄县焖面等面条也都是挺好吃的，有机会可以尝尝。
文章到此结束，如果本次分享的手摊肉怎么弄好吃视频和饭馆炒面的炒面怎么做才好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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