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本篇文章给大家谈谈小肠灌葱汤怎么弄好吃窍门，以及小肠汤的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
主料:小肠200g
辅料:香葱
(适量)
厨具:瓦罐
烹饪步骤:
步骤1、
猪小肠清冼干净，每隔一段结一个结。结好结的小肠放进开水里定形，去怪味。再用清水冲冼。
步骤2、把打结的小肠切段，成一个一个肠结子。
步骤3、把肠结子放进砂锅里，加入姜片煮开。
步骤4、再用中小火煲1小时。
步骤5、调入精盐，葱花烧开即成。
食材：猪小肠、土豆、生姜、香菜、香葱
步骤：新鲜小肠买回来先用清水冲洗一下，撕掉上面多余的肥油，用一根筷子插在小肠一头外面把整个小肠翻过来。洗小肠时用面粉反复抓揉可清洗干净小肠内壁的粘液，洗掉粘液之后再将小肠放入淡盐醋混合液中浸泡片刻，再将其放入淘米水中泡一会儿，在淘米水中放几片橘皮，然后在清水中轻轻搓洗两遍，这样小肠就能洗得非常干净了。小肠放入沸水锅中，加料酒、葱结、姜片，焯水去除异味，之后捞出沥干水，切成小段。土豆去皮切小方块泡在水中。将小肠与土豆一起放入压力锅中，加入姜片，加适量清水炖30分钟左右。
油盐适量、姜2片、胡椒粉1茶匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、淀粉3汤匙
做法：
1，材料收拾干净就可以，沥净水，加入盐、料酒、十三香
准备食材：
苦菜100g，小肠200g，食盐，鸡精
?做法：
1.将摘回后的苦菜放在盘中，用手将苦菜中的杂草或者是老叶处理掉。处理好后的苦菜放在盘中，加入适量的水，食盐浸泡会儿。苦菜经过浸泡有杀菌消毒的好处，洗干净后放在盘中备用；
?2.小肠买回来，加入地瓜粉，食盐将其搓洗干净，洗净后放在锅中。将小肠焯水下，焯水后的小肠捞出放在一旁备用；
3.锅中加入适量的水，洗净后的小肠放入锅中焯水。焯水的过程用勺子翻动苦菜，使其受热均匀。苦菜焯水后捞出放在凉水中浸泡，浸泡的时候差不多30分钟，可以将里面的苦味去掉；
?4.锅中准备适量的水，用焯水后的小肠切成小段，倒入锅中，盖上锅盖焖煮会儿。小肠先下锅煮熟，最后再放苦菜，苦菜太早放的话容易发黄；
?5.锅中的小肠煮熟后，将焯水后的苦菜倒入盆中，用铲子翻动一下，将锅中的苦菜与小肠能完美地融合在一起。最后加入食盐，鸡精调味一下就可以关火出锅了。
关于本次小肠灌葱汤怎么弄好吃窍门和小肠汤的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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