各位老铁们好，相信很多人对冬天玉米怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于冬天玉米怎么弄好吃又简单以及东北大玉米碴子怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
这位朋友，你问玉米冬季如何保存，单就指冬季的话，无论是漏天还是储于个屋子里，一般都不会霉坏与变质。玉米霉变主要发生在刚收获时段至封冻，还有消冻后的春天至出卖这个时段。玉米的霉变，还和玉米的品种以及收获的时间有关。水份大的玉米收获要晚一点，脱水快的玉米品种即可在前一段时间收获。
我每年收获的玉米，一般要等到新年后旧年前出售，很少出现过玉米霉变情况。但有时嫌玉米价格低，保存在第二年春，出售时就有时会出现霉变现象。
保存玉米，各有各的办法，各有各的经验。说实在的，如果按照玉米的干湿度，玉米的水份点儿卖，一文货一文钱也就没得说。可我们这里收购商不论这个，只是一天一个价，干湿都同价，只是每天价格难掌握。有很多好玉米卖了个烂价钱，坏玉米却遇了个好时机。由此，一般人认为，只要你肯收，我的玉米是越湿越上算。
玉米的保存，我是釆取了搭架的办法，把收获后的玉米放在搭好的架上，周围用铁絲网儿围牢，下雨下雪盖着，争取在年前卖掉。如果等到第二年才出售，消冻后一定翻一遍。
玉米要想卖个好价钱，玉米的质量一定要保证！
也还好吃，吃起来比新鲜的要差一些。新鲜玉米长到可以煮着吃的时候了，人们想储存一些留着以后吃，这时就可以冷冻，冷冻时可以生着冻，也可以煮熟了再冻，有的扒玉米粒冻，吃的时间煮一下就可以了，这些冷冻的方法在普通家庭很常见，我们东北个人家的冰箱，冰柜里几乎都能看到冻玉米。
东北大碴子必须是黏玉米碴子才好吃，粘玉米碴子有三种，一种细粒，一种中粒，还有一种大粒的，做粥必须选大粒的，熬粥时，把大碴子寖泡几个小时，容易熟最好把红豆过水冷冻，冷冻后的红豆开锅就熟，放点蜜豆，，电饭煲熬粥挡做熟了焖一晚上，早起吃非常好吃，甜甜的，粘粘的，再配点小咸菜。真是绝了。
冬天玉米是脱粒的时间，是玉米从播种到收获的最后一个环节。金黄的玉米粒被装进编织袋，运送到收储中心。当一沓沓的钞票揣进口袋的那一刻，是种粮农民最快乐的时候。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
.jpg)