扬州东站美食详细菜谱
【1】扬州东站美食之扬州炒饭
扬州炒饭是一道经典的中国美食，也是扬州的代表性菜肴之一。它以米饭、虾仁、瘦肉丝、胡萝卜、豌豆等食材为主料，经过炒制而成。
制作流程：
1.先将米饭蒸熟，然后用油炸至金黄色。
2. 将虾仁、瘦肉丝、胡萝卜、豌豆等食材炒熟。
3. 将炒熟的食材和米饭混合在一起，炒匀。
4. 最后加入酱油、盐、胡椒粉等调味料，炒匀即可。
适合人群：
1.适合所有人群，尤其是素食者和减肥人群。
2. 扬州炒饭口感丰富，香甜可口，是一道美味健康的主食。
禁忌：
1.避免在生气或心情不好的时候食用。
2. 避免与辣椒、大蒜等辛辣食材一起食用。
【2】扬州东站美食之盐水鸭
盐水鸭是扬州著名的特色小吃之一，以鸭肉鲜美、肉质鲜嫩、口感酥脆而闻名。
制作流程：
1.将鸭子宰杀、去毛、去内脏，并彻底清洗干净。
2. 将鸭子内外涂上盐，放入腌制缸中腌制。
3. 腌制时间一般为2-3天，或者直到盐水饱和。
4. 将腌制好的盐水鸭取出，晾干，并涂上油。
5. 最后将盐水鸭烤制而成。
适合人群：
1.适合所有人群，尤其是喜欢鸭肉的人。
2. 盐水鸭口感鲜美，是一道美味健康的小吃。
禁忌：
1.避免在生气或心情不好的时候食用。
2. 避免在炎热的天气下食用，以免变质。
【3】扬州东站美食之糯米鸡
糯米鸡是一道传统的扬州美食，以糯米、鸡肉等食材为主料，经过蒸制而成。
制作流程：
1.将糯米煮熟，然后用油炸至金黄色。
2. 将鸡肉切成块状，炒熟。
3. 将炒熟的食材和糯米混合在一起，炒匀。
4. 最后加入酱油、盐、胡椒粉等调味料，炒匀即可。
适合人群：
1.适合所有人群，尤其是素食者和减肥人群。
2. 糯米鸡口感丰富，香甜可口，是一道美味健康的主食。
禁忌：
1.避免在生气或心情不好的时候食用。
2. 避免在炎热的天气下食用，以免变质。
