(一)汉口美食会视频详细菜谱

1.黄鹤楼糯米鸡 黄鹤楼糯米鸡是一道经典的武汉小吃，以糯米、鸡肉和黄鹤楼香烟为主要原料，经过精心烹制而成。以下是详细制作流程： 材料： - 糯米鸡料包 - 鸡肉

(约500克) - 姜

(适量) - 大葱

(适量) - 料酒

(适量) - 盐

(适量) - 白胡椒粉

(适量) - 鸡精

(适量) - 生抽

(适量) - 老抽

(适量) - 食用油

(适量) - 黄鹤楼香烟

(20根) - 糯米

(适量) 步骤：

1.将糯米洗净，浸泡在水中约30分钟，然后沥干水分备用。
2. 将鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的料酒、盐、白胡椒粉、鸡精和生抽，腌制20分钟。
3. 将黄鹤楼香烟取出，去掉烟蒂，然后将糯米和鸡肉放入料包中。
4. 取一个平底锅，加入适量的食用油，烧热后，放入糯米鸡料包，煮约10分钟，直到糯米鸡料熟透。
5. 取出糯米鸡料包，放入碗中。 6. 加入适量的清水，将碗中的糯米鸡放入蒸锅中，用大火蒸约1小时。 7. 取出蒸好的糯米鸡，加入适量的老抽和生抽，继续蒸5分钟，让颜色更加鲜美。 8. 最后，将蒸好的糯米鸡取出，切成小块，即可食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和患有呼吸道疾病的人。 禁忌：

1.鸡肉腌制时，不要加入太多盐，否则会影响糯米鸡的口感。
2. 黄鹤楼香烟不能过量食用，否则会对健康产生负面影响。

(二)汉口美食会视频详细制作过程
2. 汉口美食会红烧肉 汉口美食会红烧肉是一道色香味俱佳的传统武汉菜，以五花肉、糖、酱油、料酒、姜、葱等为主要原料，经过精心烹制而成。以下是详细制作流程： 材料： - 五花肉

(约500克) - 糖

(适量) - 酱油

(适量) - 料酒

(适量) - 姜

(适量) - 葱

(适量) - 盐

(适量) - 鸡精

(适量) - 食用油

(适量) 步骤：

1.将五花肉洗净，切成约2厘米见方的小块，放入碗中，加入适量的料酒、盐、鸡精和生抽，腌制20分钟。
2. 将姜切成片，葱切成段备用。
3. 取一个平底锅，加入适量的食用油，烧热后，放入五花肉块，煎至两面金黄。
4. 加入适量的糖，翻炒均匀，直到糖溶化。
5. 加入适量的酱油，继续翻炒均匀。 6. 加入适量的清水，淹没五花肉，放入姜片和葱段，大火烧开。 7. 转小火，盖上锅盖，焖煮约30分钟，直到五花肉熟透。 8. 最后，收汁，加入适量的鸡精，翻炒均匀，即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和患有呼吸道疾病的人。 禁忌：

1.红烧肉要选用五花肉，肉质鲜嫩，口感好。
2. 糖和酱油的比例要适量，否则会影响红烧肉的颜色和口感。

(三)汉口美食会视频详细制作过程
3. 汉口美食会烤鸡翅 汉口美食会烤鸡翅是一道美味可口的小吃，以鸡翅膀、盐、黑胡椒、蒜、姜等为主要原料，经过精心烤制而成。以下是详细制作流程： 材料： - 鸡翅膀

(约10个) - 盐

(适量) - 黑胡椒

(适量) - 蒜

(适量) - 姜

(适量) 步骤：

1.将鸡翅膀洗净，切成约2厘米见方的小块，放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒和蒜、姜，腌制20分钟。
2. 将腌制好的鸡翅膀放入烤箱中，用200度的温度烤制20分钟。
3. 取出烤好的鸡翅膀，放入烤箱中，继续烤制10分钟，让鸡肉更加入味。
4. 最后，将烤好的鸡翅膀取出，即可食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是小孩子和老年人。 禁忌：

1.鸡翅膀腌制时，不要加入太多盐，否则会影响口感。
2. 烤制鸡翅膀时，温度和时间要适量，否则会影响鸡肉的质量。