南瓜不用面粉怎么弄好吃(南瓜西米蒸糕不加糯米粉怎么做)

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本文目录

1. 南瓜西米蒸糕不加糯米粉怎么做
2. 做南瓜馒头没有酵母粉怎么办
3. 半青不黄的南瓜怎么做好吃
4. 不面南瓜怎么炒

南瓜西米蒸糕不加糯米粉怎么做

南瓜西米蒸糕不加糯米粉用其他面粉小麦粉淀粉之类做的话要注意水量，因为其他粉类的吸水性没有糯米粉好，放水和面时要边搅边放水，南瓜蒸好之后去皮将瓜肉碾碎加到面里一起和，等面和的差不多就可以加入泡好的西米和砂糖，搅匀之后静置一会醒发一下再次和面到面团光滑，然后揪出一团按到铺了干面粉的图案凹槽做成蒸糕形状，全部做好就可以放到烤箱或者蒸笼里蒸了。

做南瓜馒头没有酵母粉怎么办

做南瓜馒头没有酵母粉可以用老面代替，就是上次蒸馒头留下来的一块面就是老面，可以做面引子，用温水把面引子化开，加入面粉和南瓜泥就可以了，醒发后蒸出的馒头就是小时候的味道，做过几次还是很受家人欢迎的，大家也可以尝试一下哦

半青不黄的南瓜怎么做好吃

材料：

鸡蛋三个，嫩南瓜四分之一个，小葱四根，面粉适量，盐、油适量，鸡精适量

做法

1、小葱切成小段，放入容器，嫩南瓜切成小丁放入，鸡蛋打入容器。

2、加入适量的面粉、盐、鸡精，将容器内的材料搅拌均匀。

3、平底锅中放入油，用铲子涂抹均匀，把搅拌好的材料的一半摊入锅中。

4、然后开中火开始煎饼，注意火候与时间，这种煎饼比较容易熟，小心不要煎糊了。

5、煎好第一张饼后倒入剩下的面糊用同样的方法煎另外一张饼，最后将煎好的南瓜蛋饼切成小块即可。

不面南瓜怎么炒

主料：南瓜、鸡蛋、胡萝卜

配料：面粉、糯米粉、葱花

调味：胡椒粉、盐

1、准备食材，南瓜一块，鸡蛋两颗，适量胡萝卜，切好的葱花。

2、南瓜切去外皮，去掉内瓤，切成薄一些的片，越薄越容易蒸熟，开水上锅，蒸15分钟。

3、趁蒸南瓜的时间，切一些配菜，半根胡萝卜切成碎末，小葱切末。

4、蒸好的南瓜，倒入碗中，趁热捣成南瓜泥，接着打入一个鸡蛋，3克酵母粉，搅拌均匀。

5、加入1大勺糯米粉，1大勺面粉，少量多次，边倒边搅拌。

6、进行充分的搅拌后，盖一层保鲜膜，醒发20分钟。

7、加入适量盐、胡椒粉来调味，倒入切好的葱花和胡萝卜，再次搅拌均匀。

8、把南瓜面糊倒入一个干净的保鲜袋中，收口扎紧。

9、在保鲜袋的底角上，剪出一个小口子。

10、锅内烧油，等待油温5成热时，先关闭火，把南瓜糊慢慢挤出，下好以后，开小火慢炸，勤翻动几次，保持受热均匀，等全部上浮，变为金黄色，即可出锅。

11、南瓜条就做好了，饿了可以当作零食，外酥里软，葱香浓郁，下锅定型快，吃起来并不油腻，非常好吃。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的南瓜不用面粉怎么弄好吃和南瓜西米蒸糕不加糯米粉怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！