大学生最爱的美食——番茄炒蛋

一、制作流程

1.准备食材：鸡蛋、番茄、葱、盐、油等。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐，搅拌均匀。
3. 番茄洗净，切成小块备用。
4. 葱切成葱花备用。
5. 锅中倒入适量的油，加热至八成热。 6. 倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌，炒熟后捞出备用。 7. 再倒入番茄块，翻炒几下。 8. 加入适量的盐调味，煮至番茄软烂。 9. 最后加入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。

二、适合人群 这道菜适合各个年龄段的人食用，尤其适合大学生。它不仅营养丰富，而且简单易做，非常适合在忙碌的学习生活中食用。

三、禁忌

1.对于消化系统较弱的人来说，不宜过多食用番茄。
2. 番茄不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
3. 鸡蛋不宜过多食用，否则会对身体造成损害。

四、总结 番茄炒蛋是一道非常营养、简单易做的美食。它富含蛋白质、维生素C、纤维素等营养成分，可以提高身体免疫力、促进消化。同时，番茄和鸡蛋的搭配也非常合理，不仅口感鲜美，而且营养丰富。对于大学生来说，这道菜既可以作为早餐、午餐或晚餐，也可以作为小吃，非常合适。