1.【美食推荐】自制美味红烧肉
2. 【简单易学】家庭版麻婆豆腐
3. 【健康美味】素食者的救赎——蔬菜炒面
4. 【独家配方】自制奶油意面 【美食推荐】自制美味红烧肉 材料： - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将生姜切成片，大葱切段备用；
3. 热锅凉油，油热后加入五花肉块煸炒至表面变色；
4. 加入料酒、生姜、大葱继续煸炒；
5. 加入生抽、老抽和冰糖翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮； 7. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可； 8. 炒锅中加入食用油，烧热后加入葱花煸炒出香味； 9. 将炒好的葱花和肉块倒入锅中翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合全家食用，特别是小孩子和素食者。 禁忌：

1.红烧肉中的肉块一定要切成大小适中的小块，这样更容易入味，煮出来的肉质也更加软烂。
2. 红烧肉的汁汁要充分收干，这样口感更佳，同时也可以避免油溅到身上。
3. 食用时要注意控制火候，不要煮过头，否则肉质会变得过于干燥。 【简单易学】家庭版麻婆豆腐 材料： - 豆腐 200克 - 猪肉末 100克 - 豆瓣酱 2汤匙 - 辣椒粉 1茶匙 - 葱姜蒜末 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.豆腐切成小块备用；
2. 锅中加入适量的食用油，油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味；
3. 加入豆瓣酱和辣椒粉翻炒均匀；
4. 加入猪肉末，煸炒至表面变色；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮； 6. 焖煮20分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可； 7. 炒锅中加入食用油，烧热后加入葱花煸炒出香味； 8. 将炒好的葱花和豆腐倒入锅中翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合全家食用，特别是小孩子和素食者。 禁忌：

1.豆腐是一种比较容易入味的食物，所以在烹饪过程中要注意火候，不要煮过头，否则肉质会变得过于干燥。
2. 豆瓣酱和辣椒粉都有辣度，所以食用时要注意控制辣度，不要过度食用。 【健康美味】素食者的救赎——蔬菜炒面 材料： - 面条 200克 - 蔬菜 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将面条煮熟备用；
2. 蔬菜切成适当大小的块状备用；
3. 锅中加入适量的食用油，油热后加入蔬菜块煸炒至表面变色；
4. 加入煮熟的面条，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过面条，大火烧开后转小火焖煮； 6. 焖煮20分钟左右，直到汁汁浓稠，面条软烂即可； 7. 炒锅中加入食用油，烧热后加入葱花煸炒出香味； 8. 将炒好的葱花和面条倒入锅中翻炒均匀即可。