大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下萝卜去核器怎么弄好吃的问题，以及和萝卜丸子汤的家常做法王刚的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 蜜枣萝卜怎么做
2. 红白萝卜腌制方法脆爽甜
3. 雪梨和萝卜正确做法
4. 萝卜丸子汤的家常做法王刚

蜜枣萝卜怎么做

蜜枣萝卜头是由咸小圆萝卜头、酱油、味精、糖精、甘草等食材制作而成的一道美食。

产品特点

色深黄，味甜美适口，质脆嫩，如蜜枣一般。

蜜枣萝卜头

（商业配方）

原料配方

咸小圆萝卜头100千克

酱油45千克

味精30克

糖精24克

甘草800克

烧酒400克

五香面100克

安息香酸钠100克

白糖3千克

制作方法

1.将咸小圆萝卜头放入缸内，倒入100千克开水，边倒边搅拌，浸泡15分钟后，捞出上榨压干，然后放入缸内。

2.将酱油倒入缸内泡制，10天后捞出晾晒，每天要翻动，使之晾晒均匀，晒至表皮起皱收起放入缸内。

3.将甘草煎成浓汁。

4.将安息香酸钠、糖精、味精、甘草浓汁、烧酒、五香面、白糖与5千克酱油混合均匀，然后倒入缸内，第二天翻动一次，4天即成。

红白萝卜腌制方法脆爽甜

原料：大白萝卜若干根，盐。

1、把萝卜洗净，沥干水分，稍微削掉一些疙瘩，但不用去皮。

2、然后切成拇指粗左右的小段，放一个大盆里，撒上一些盐，拌匀，放置一会儿。

3、大概放置一两小时以后，萝卜会腌出一些水分，将萝卜连同这些水分一起放到一个大罐子里。

4、盖上盖子，放一个星期左右。这期间萝卜会继续出水，可以用干净无油的筷子适当翻一下，让它们均匀享受腌水的滋润。如果你喜欢吃辣的酸萝卜，也可以放几个辣椒进去一起泡。

5、一个星期后就可以吃了，不用放醋，它自己变酸了，有皮的部位特别脆。

6、可以直接吃，也可以用来和其他材料一起烹制菜肴。

雪梨和萝卜正确做法

1、拿出一个新鲜的白萝卜，用刀切掉萝卜的头尾部分，将萝卜从中间切开，一分为二，再去掉萝卜的皮。碗中加入适量的清水进去，加点食用盐进去，用手将其搅拌均匀，把白萝卜和雪梨放进去用盐水清洗一遍，食盐具有杀菌消毒，去除农药残留的作用，所以用手将白萝卜和雪梨不停的搓洗。

2、将清洗干净的白萝卜取出来，将白萝卜放在案板上用刀将其切成薄厚均匀的薄片，，全部切好后放入事先准备好的盘子中待用。再拿出雪梨，用刀将雪梨对半切开，将雪梨的一半切成片，片状的梨煮起来更加的绵软。

3、前面我们只切了一半梨，还有另一半我们把它切成块，块状的梨吃起来口感更好，将梨全部切完后，放入我们事先准备好的盘中待用。起锅烧水，锅中加入适量的清水进去，再把我们切好的白萝卜和雪梨分别倒入锅中的清水里面。

4、接着们加入30克红糖进去将其搅拌一下，开大火煮至红糖全部融化，在次期间用勺子不停的搅拌一下。10分钟后大火转小火，转小火是为了让白萝卜和雪梨里面的味道，经过小火的熬煮，将其充分的释放出来。如果一直用大火烧的话，一会儿就把汤汁烧没了，所以要用小火。

5、盖上盖子，小火继续煮，将白萝卜和雪梨都煮成透明状时就可以出锅了。煮到透明状，关火打开盖子就可以出锅了。把煮好的萝卜雪梨汤舀出来放在碗中就可以食用了。闻着有一股甜丝丝的清香味，我们美味的白萝卜雪梨汤就做好了。

萝卜丸子汤的家常做法王刚

主料：青萝卜半个

辅料：玉米淀粉适量，面粉适量

调料：盐1-2g，白胡椒粉1g，蚝油1勺

做法：

1.青萝卜半个，清洗干净，不用去皮

2.擦刀擦成细丝。

3.把萝卜丝放入锅中，焯水变软，捞出来过凉水挤干水分。

4.加入少许盐，白胡椒粉，蚝油调味。

5.再放适量玉米淀粉和面粉，搅拌均匀。

6.锅中放水，水开后放入丸子

（用手轻轻把萝卜丝捏成小丸子）。

7.全部团好以后开始计时蒸8-10分钟。

8.出锅

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