江北万达的美食，让人垂涎欲滴！以下是一份详细菜谱，供您参考。 【江北万达美食菜谱】 第1篇：红烧肉 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱白 2根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将葱白切成小段，姜片切成薄片备用；
3. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入葱白、姜片一起煸炒；
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮； 6. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和脾胃虚弱的人。 禁忌：

1.患有肝病、肾病等疾病的人不宜多吃；
2. 感冒、发热、咳嗽等症状加重的人不宜多吃；
3. 胃肠道功能不佳、胃酸过多的人不宜多吃。 第2篇：麻辣香锅 材料： - 牛肉 500克 - 虾 500克 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 豆腐 1块 - 土豆 1个 - 胡萝卜 1根 - 葱姜蒜适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 豆瓣酱 适量 - 清水 适量 步骤：

1.牛肉、虾、胡萝卜、土豆、豆腐切成块状备用；
2. 青椒、红椒去籽切成小块备用；
3. 葱姜蒜切末备用；
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味；
5. 加入适量的豆瓣酱，翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，烧开后加入牛肉、虾、胡萝卜、土豆和豆腐块，焖煮10分钟； 7. 加入青椒、红椒块，继续焖煮5分钟； 8. 加入适量的盐、糖、生抽和料酒，翻炒均匀； 9. 最后收汁，让汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是青少年、儿童和素食者。 禁忌：

1.患有心脏病、高血压、糖尿病的人不宜多吃；
2. 胃肠道功能不佳、胃酸过多的人不宜多吃；
3. 虾有海鲜过敏史的人不宜多吃。