海胆饭怎么弄好吃又简单(海胆饭做法)

模板小编泥坑菜谱 2024-07-07 22:41:54 -

很多朋友对于海胆饭怎么弄好吃又简单和海胆饭做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1.?先滑炒鸡蛋，后加入干海胆翻炒，盛出备用

2.?葱末、蒜末入油锅炒香，再放米饭翻炒5分钟，后加入鸡蛋、海胆、卷心菜，倒入生抽、蚝油、盐、糖的调味汁，翻炒几分钟，出锅！

：三文鱼肉120克，蟹子30克，海胆15克，寿司饭50克，紫苏叶1片，调味料酱油12克，寿司醋适量，芥辣5克，寿司姜5克。制作方法：

1.三文鱼肉洗净，切成薄片。

2.紫苏叶洗净，擦干水后摆好放在碟中；将寿司饭握成团，放在紫苏叶上。

3.将三文鱼肉叠放在寿司饭上，再将蟹子排在上面，最后放上海胆。

4.食用时，蘸食酱油、寿司醋、芥辣、寿司姜即可。特别提醒：海胆俗称“刺锅”，是海洋中无脊椎海珍品之一，其性腺鲜美可口，可鲜食、煮食或做成汤食用，亦可加工，色泽鲜艳、味道纯正、营养丰富，可与海参、鲍鱼相媲美。

孕妇是可以吃海胆饭的，但是要少量少吃。海胆饭的营养价值很高，海带含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素等等，可以给孕妇和胎儿补充营养。

海胆饭的做法如下

原料：海胆一斤，中梅猪肉一斤，葱花适量，香菜适量，盐适量，糖一小勺，生姜大蒜适量。

具体步骤如下：

1、将香菜、葱花切碎，生姜和蒜剁成泥；

2、不粘锅内放入适量食用油，放入海胆黄并炒干待用；

3、将猪肉切碎放入适量食盐和少量生粉搅拌均匀；

4、在锅内加入适量食用油，热锅后放入姜蒜爆香，把肉炒干后，调入酱油、盐、少量糖，待用；

5、锅里热油，放入姜和蒜末爆香放入海胆黄快速翻炒几下，出锅待用；

6、将米饭煮好，放凉后备用；

7、热锅放入米饭翻炒到跳起，再放入炒好的猪肉、海胆黄一起翻炒，调入盐、一小勺糖，出锅前放入香菜和葱花，搅拌均匀即可。

文章到此结束，如果本次分享的海胆饭怎么弄好吃又简单和海胆饭做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！