101美食攻略

(1) 详细菜谱 食材： - 300克猪肉 - 100克干贝 - 50克鲍鱼 - 50克西兰花 - 20克胡萝卜 - 20克大葱 - 10克姜片 - 5克料酒 - 3克生抽 - 2克盐 - 1克糖 - 0.5克鸡精 - 0.3克胡椒粉 - 0.3克麻油 - 适量清水 步骤：

1.猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油腌制20分钟。
2. 干贝、鲍鱼、西兰花、胡萝卜洗净备用。
3. 锅中加入适量水，放入姜片、大葱、西兰花、胡萝卜焯水备用。
4. 锅中加入适量油，放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入干贝、鲍鱼继续煸炒。 6. 加入适量清水，大火烧开。 7. 加入焯水后的西兰花、胡萝卜继续煮5分钟。 8. 最后加入生抽、盐、糖、鸡精调味，小火煮2分钟即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合孕妇、儿童、老年人和身体虚弱的人。 禁忌： 猪肉中含有激素，如果过量食用会影响身体健康。干贝、鲍鱼等海产品也需要适量食用，过量食用会导致胆固醇升高。

(2) 详细制作流程 食材： - 300克猪肉 - 100克干贝 - 50克鲍鱼 - 50克西兰花 - 20克胡萝卜 - 20克大葱 - 10克姜片 - 5克料酒 - 3克生抽 - 2克盐 - 1克糖 - 0.5克鸡精 - 0.3克胡椒粉 - 0.3克麻油 - 适量清水 步骤：

1.猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油腌制20分钟。
2. 干贝、鲍鱼、西兰花、胡萝卜洗净备用。
3. 大葱切段，姜片切片。
4. 西兰花、胡萝卜焯水备用。
5. 锅中加入适量水，放入姜片、大葱、西兰花、胡萝卜焯水备用。 6. 锅中加入适量油，放入腌制好的猪肉煸炒至变色。 7. 加入干贝、鲍鱼继续煸炒。 8. 加入适量清水，大火烧开。 9. 加入焯水后的西兰花、胡萝卜继续煮5分钟。 10. 最后加入生抽、盐、糖、鸡精调味，小火煮2分钟即可。

(3) 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合孕妇、儿童、老年人和身体虚弱的人。 禁忌： 猪肉中含有激素，如果过量食用会影响身体健康。干贝、鲍鱼等海产品也需要适量食用，过量食用会导致胆固醇升高。

(4) 详细制作流程 食材： - 300克猪肉 - 100克干贝 - 50克鲍鱼 - 50克西兰花 - 20克胡萝卜 - 20克大葱 - 10克姜片 - 5克料酒 - 3克生抽 - 2克盐 - 1克糖 - 0.5克鸡精 - 0.3克胡椒粉 - 0.3克麻油 - 适量清水 步骤：

1.猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油腌制20分钟。
2. 干贝、鲍鱼、西兰花、胡萝卜洗净备用。
3. 大葱切段，姜片切片。
4. 西兰花、胡萝卜焯水备用。
5. 锅中加入适量水，放入姜片、大葱、西兰花、胡萝卜焯水备用。 6. 锅中加入适量油，放入腌制好的猪肉煸炒至变色。 7. 加入干贝、鲍鱼继续煸炒。 8. 加入适量清水，大火烧开。 9. 加入焯水后的西兰花、胡萝卜继续煮5分钟。 10. 最后加入生抽、盐、糖、鸡精调味，小火煮2分钟即可。