各位老铁们好，相信很多人对面条配菜怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于面条配菜怎么弄好吃又简单以及手擀粉和什么菜配一起最好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
【家常手擀粉】
一、黄豆芽炒熟
2.菠菜炒熟
三、手擀粉炒熟
四、把所有材料放一起加蒜末，盐鸡精，热适量花椒油倒入，加醋搅拌均匀！
大家好我是食味四季，我的回答是:
行走山西听到最多的就是刀削面，莜面鱼鱼配上那羊肉酸菜的的汤底好吃极了，而山西的刀削面肉臊子也是一绝，也是其制作难点，今天就分享给大家详细做法。
食之材?面条预制1.发面，高精面粉1千克，加入盐8克，碱4克，水400克，水慢慢加入，直到面粉成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜，醒10分钟。
2.揉面，将醒好的面团揉至表面光滑，继续醒发10分钟，如此反复3次，再将面团两端往中间折，压瓷实，往前揉按，再前后翻个，继续揉至表面光滑，揉成长约50厘米的坯子，有褶痕的地方压低，便于削面。
3.削面，面团放在木板上，一段搭在肩膀上，离锅边约20厘米左右，用勾刀贴面团从上到下划弧线削出面叶，一轮，一轮的削，面叶入锅，3分钟即可成熟。
味之卤?面卤制作1.面酱稀释，甜面酱2袋，干黄酱1袋，加入适量清水，稀释均匀。
2.炸葱油，锅中加油烧热，下入香葱叶200克。炸制水分微干，葱叶变黄，葱叶捞出。
3.炸酱，油热下入花椒10克，八角50克，炸到香料变黑，捞出香料，放入1000克五花肉，放入料酒10克，陈醋25克，姜米50克，蒜片50克，葱花150克，快速翻炒均匀，倒入调好的酱汁，豆瓣酱100克，适量清水，盐30克，老抽25克，鸡精15克，味精10克，搅拌调味，小火慢慢收汁，待汤汁浓郁即可享用。
四之统?山西的面食刀削面和醋是山西的饮食代表，在山西吃面必须有醋，而且山西人必须是多加，配合着浓香的臊子，味道那是特别的好吃。
季之结?你喜欢面食北方人以面食，馒头为主，其实也不然，因为米饭在北方也是很普济的，现在生活节奏快，米饭相对来说更节省时间，一碗好面食，必须得是有时间的味道。
食味四季?面条的配菜在我们这边煮面条加鸡蛋必不可少，里面还会加少许的青菜，吃起来也有股青菜的味道，爱美食，爱生活，我是食味四季，我的回答对你帮助，就请您点击一个我的关注，欢迎您的点赞，评论，转发，文章完。
原创问答，盗版必究
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2020年02月16日
关注洋葱跟大白菜一起做可以起锅烧油洋葱切丝炝锅出味翻炒放少酱油白菜切块放大白菜翻炒放盐老抽。多煮会炖烂.
面条菜和荠菜都是野生菜，都含有蛋白脂和维生素，营养丰富。这二样菜都可以用来炒，煮，凉拌，剁馅用。可能多数人对荠菜的了解和知道的更多些，吃的也多些。本人对这二种菜也更倾向于荠菜更好吃些。现在正是面条菜和荠菜的生长期。
小的时候生长在北方，放学后经常会和小伙伴们一起拿一竹蓝和小铲到野地里挖面条菜和野菜，回到家里母亲就会洗干淨用开水抄抄给我们炒着吃，或煮汤给我们吃，或下到面条里当菜吃。有时候也会用来与肉或鸡旦做成馅包包子或包饺子吃。那时候这些菜不用花一分线而现在想吃到却很难很难了。即使偶尔在菜市场看到也只有荠菜而且价格超贵。
面条配菜怎么弄好吃又简单的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于手擀粉和什么菜配一起最好吃、面条配菜怎么弄好吃又简单的信息别忘了在本站进行查找哦。
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