大家好,今天给各位分享家常饭团怎么弄好吃的一些知识,其中也会对大米饭团家常做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
可以包咸菜、榨菜、肉松、花生碎、咸芝麻,反正包的东西很多,这要看你个人口味,糯米饭团做早餐吃挺好的,美味又管饱,价格还实惠。
家常饭团通常使用短粒米或者日本米蒸制。这两种米质地较硬,含有较多的淀粉,而且蒸后口感更加松软,比较适合做成饭团。
其中,日本米又称为“珍珠米”或“寿司米”,是一种比较适合制作日式菜肴的米种,具有颗粒饱满、粘性强、口感香糯的特点。因此,若是要制作口感更好、更接近传统日式饭团的家常饭团,建议使用日本米。
不过,如果家里没有日本米,也可以使用其他类型的短粒米来代替,只要在蒸的时候掌握好水量和时间,也可以制作出口感松软、美味可口的家常饭团。
大米150克、清水适量、胡萝卜35克、豌豆35克、玉米35克、火腿肠1根、寿司醋适量
烹饪步骤
1/12
大米160克淘洗干净放入电饭煲,加入清水高出米面1cm左右,按下煮饭键把米饭煮好。
2/12
米饭煮好后,把米饭打松,趁热将寿司醋均匀的淋在米饭上,然后拌匀,不要用力压饭粒,尽量保持饭粒的完整。
3/12
玉米粒剥好,豌豆洗净,胡萝卜去皮切小丁,火腿肠切碎。
4/12
把豌豆、玉米和胡萝卜丁下沸水焯熟;
5/12
然后捞出沥干水分备用。
6/12
把煮熟的豌豆、玉米粒、胡萝卜丁和火腿碎一起倒入米饭中,搅拌均匀。
7/12
取一张保鲜膜,中间加入60克拌好的米饭;
8/12
借助保鲜膜把米饭裹紧,揉圆;
9/12
把保鲜膜揭掉,用同样的方法把剩余的米饭都裹成饭团;
10/12
最后用洗净的洋甘菊点缀即可。
11/12
最后一步
好看又好吃
小贴士
饭团中间还可以包入肉松、芝士、咸蛋黄等馅料,如果包了芝士,吃之前可以用烤箱烤5分钟,或者用微波炉叮1分钟,芝士融化后特别好吃
1.
准备好大米2杯、肉松30克、海苔粉20克、海苔丝20克、木鱼花10克、苹果醋2勺、盐1勺
2.
100克米粗洗一下,用200ml浸泡十分钟
3.
将300克有米的水倒入电饭煲把蒸熟。
4.
放到大碗里。
5.
加入20克海苔粉、30克肉松、20克海带丝、5克盐和1勺苹果醋
6.
搅拌均匀
7.
用模具压出形状。
8.
撒上5克海苔粉,放5克海带丝和3克木鱼花即可。
关于家常饭团怎么弄好吃和大米饭团家常做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。