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大家好，关于红萝卜炒肉怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于红萝卜炒猪肉怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
蒜苗是一种气味很大的植物，个人觉得比大葱的气味还要冲，这也是当然的，毕竟大蒜头的味道就摆在那里。
蒜苗一般拿来炒肉，蒜苗回锅肉，是硬得不能再硬的一道家庭硬菜。蒜苗炒腊肉咸肉，也不可小觑带着腊肥肉的透明造型，通过加热把油逼出来，润到腊瘦肉里去，润出咸香，再润到蒜苗里去，这种滋味，不去现吃一顿，都不知道会有多好！
那么话说回来，除了炒肉，蒜苗还有哪些做法呢？我首先提名的是蒜苗炒蒜苗，没错，就是“蒜苗炒自己”。最好用混合油
（植物油+猪油）来炒，才香。第一次吃这道菜是在学校食堂，看着菜盆里纯粹不搀一点杂质
（连肥肉丁都没有）的蒜苗，我内心是平静的，心想这道素菜可真是实实在在了，不过看起来有点好吃是怎么回事？是因为油水大吗？于是就打了一勺，然后.......直到现在我自己在家都会做这道菜，别说，是挺好吃的。做法是把蒜苗洗干净，切碎，热锅冷油
（植物油+猪油混合），等到油也热了以后，放一点干辣椒段炝锅，然后放蒜苗，炒到蒜苗软下去，油润润的，就可以放盐调味，起锅前淋点酱油拌匀，关火，盛盘就可以，就是这么简单，但确实超下饭。
另外一种蒜苗的吃法我比较喜欢，就是把切碎的新鲜蒜苗撒到面条或米粉上去吃，特别解油腻，而且有一种植物菜香，味重，但是是属于植物的，所以就很安心吃起来
（除了，担心吃完之后的味道）。
老苏州人喜欢的头汤面，有重青免青的说法，就是指多加蒜苗或少加，生蒜苗在汤头里散发出的味道，是很撩人的。
改天吃早餐，端到一碗热腾腾的汤面或是米粉的时候，不妨加点试试。拌凉面、拌粉的时候，加点蒜苗也特别好吃，有一股生辣味，不像辣椒的辣，自有一种诱人的味道冲出来。
喝牛肉汤、羊肉汤，放蒜苗，也不错，青色的蒜苗在飘着油花的肉汤里浮着，一口喝下去，除了舒爽，没别的好说的。和放生韭菜一个道理。
蒜苗还可以充当它老哥大蒜头的作用，拌凉菜的时候，找不到大蒜头，可以把蒜苗切切碎，搬进去，再加其他凉拌调料，味道也很好，不仅仅是聊胜于无。
一时间吃不完的大蒜发芽了，就干脆弄一碟子水，让它长蒜苗去。或是直接栽到花盆里，任其长大，炒菜的时候，顺手揪点叶子加味，也是很不错的。
（图片整理自网络）
.准备材料：猪肉、红萝卜、姜片、葱花、料酒、盐、糖、鸡精、花椒、香油。
2.将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3.将红萝卜切成片，姜片、葱花切碎，花椒磨碎。
4.将锅烧热，加入适量油，放入花椒碎，炸出香味。
5.加入腌制好的猪肉片，翻炒几下，直到猪肉变色。
6.加入红萝卜片，翻炒几下，加入葱花姜片，翻炒均匀。
7.最后加入适量盐、糖和香油，翻炒均匀即可。
.准备材料：猪肉、红萝卜、姜片、葱花、料酒、盐、糖、鸡精、花椒、香油。
2.将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3.将红萝卜切成片，姜片、葱花切碎，花椒磨碎。
4.将锅烧热，加入适量油，放入花椒碎，炸出香味。
5.加入腌制好的猪肉片，翻炒几下，直到猪肉变色。
6.加入红萝卜片，翻炒几下，加入葱花姜片，翻炒均匀。
7.最后加入适量盐、糖和香油，翻炒均匀即可。
步骤/方式一
把胡萝卜从中间切开，把其中的一半平放在案板上，然后将菜刀呈45度斜角，用刀切平放在案板上的胡萝卜，就可以把胡萝卜切成菱形片。
步骤/方式二
将胡萝卜水平放在砧板上，然后将其切成两半。在胡萝卜上再切四个V槽，均匀分开。将胡萝卜水平放在切菜板上，然后切成薄片，这样胡萝卜花片就做好了。
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