大家好，速冻肉圆怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白，包括肉丸汤怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于速冻肉圆怎么弄好吃视频和肉丸汤怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 莲藕肉丸怎么做
2. 肉丸汤怎么做
3. 怎么煮速冻饺子里面的肉才会全熟
4. 丸子怎么做

莲藕肉丸怎么做

一到天冷的时候，就想着要吃粉条肉丸大烩菜了。烩菜少不了丸子呀，准备了两天，今天终于有时间，上午炸了些白萝卜肉丸，莲藕肉丸。以飨饥饿的味蕾。

食材的准备：青皮萝卜，莲菜，后腿肉，葱和姜，玉米淀粉，盐，生抽，鸡粉。

制作方法

1：把青皮萝卜、莲藕、葱、姜、后腿肉，洗净切成片剁成碎末备用。

2：把切成碎末的所有材料放在容器中加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、玉米淀粉等，充分搅拌均匀

(上劲即好，这样丸子Q弹口感好)

3：锅中倒入浓香菜籽油，烧至六分热

(锅底出现小泡就可以)

4:把拌好的肉糜放入手中，从拇指和食指间挤出一个个小圆球，用勺子取出放入油锅里，小火炸，待定型后用筷子搅动一下，看到颜色金黄就可以捞出来了。

炸好的肉丸可以直接吃，也可红烧，还可以做汤或烩菜，总之，美味无比。

大家不妨试试做，想想，窗外飘着大雪，屋里熬上一锅热气腾腾的肉丸粉丝大白菜烩菜，多么温暖惬意呀！

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肉丸汤怎么做

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。

今天为大家分享一道“西红柿肉丸汤”的家常做法，丸子是我们中华民族的一种独特食品，一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，做出的丸子饱满多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品。但现在人们不但追求美味，也越来越注重清淡健康，下面就为大家分享一道不需要油炸，做出的丸子照样鲜嫩多汁，喜欢的朋友快来学习一下吧。

【西红柿肉丸汤】

1.首先我们准备洗净的番茄一个，打上十字花刀，放入热水中浸泡2分钟，外皮起皱收紧把番茄的外皮剥掉切成番茄丁，准备泡发的木耳一小把切成小块备用。

2.猪肉200克剁成肉末，洋葱半个切成丁，生姜一小块切成姜末和肉末放在一起，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，蚝油5克提鲜，再打入一个鸡蛋，鸡蛋能使肉馅口感更嫩。

3.顺着一个方向搅拌上劲，让肉馅吸收料汁入味，这个搅拌过程要持续3分钟，打出肉馅的胶质，再放入一小把淀粉，继续搅拌至肉馅出浆，淀粉能够锁住肉馅中的水分，保持鲜嫩的口感。

4.食材全部准备好以后我们开始烹饪，锅内烧油，油烧热以后倒入番茄丁和木耳，加入少许食盐多翻炒一会，充分炒出番茄的红汁，从锅边淋入适量清水开始调味。

5.加入鸡粉1克，胡椒粉1克，生抽10克搅拌均匀，开大火把汤汁烧开，汤汁烧开以后转小火，抓一把肉馅，在虎口处挤成丸子，用小勺挖入锅中。

6.轻轻晃动锅，防止丸子粘在锅底，保持小火煮3分钟左右，肉丸定型全部飘起时勾入少许水淀粉，把汤汁收浓后即可出锅，把肉丸盛放在盘中，均匀浇上番茄汁、撒上香菜，再淋入少许芝麻香油美味即成。

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怎么煮速冻饺子里面的肉才会全熟

怎么煮煮速冻饺子？里面的肉才会全熟？

听到这个问题，我给大家讲讲我第一次煮速冻饺子的情景。外熟里生，肉馅中还有冰碴子这是最囧的一次，还是用来招待客人的。

2011年，我给我哥打工，我住在厂里。有一次晚上很晚了，我哥打电话来说，有几个客人来了，叫我出门迎接，还说冰箱有饺子，如果要吃菜叫我看着做。然后挂断了电话。那时候他们市区买了房子离得远。

晚上10点半，客人才到，一行6人，我想他们旅途劳顿，估计做菜吃也没胃口，就想着煮点饺子算了。

冰箱有三盒饺子，我加了一大锅水，水开了，我就把饺子倒进去，五分钟后，我关火，我还在心里嘀咕这饺子怎么不飘起来？但我还是照从前我妈妈煮饺子的方式把饺子盛出端给他们，个个不给面子的吃一个给吐了。我无语，然后我自己尝了一个，外熟里生，肉馅里冰渣子都还在。

说句不怕大家笑话的话，以前自己家吃饺子，都是水开下锅，然后五分钟左右饺子飘起来即可开吃，吃起来还劲道。

这怎么就不行呢？

后来又倒进锅，再煮了五分钟，好像还是不行，才想起来看包装上的说明书。

不过已经来不及了，饺子煮的没样子了，又煮了一会儿给藏獒吃了。

后来他们去附近的酒店休息了，他们怎么解决的夜宵我就不知道了。

再后来这件事被他们嘲笑了好久。

再再后来，再也没犯过这样的错。

今天来科普一下速冻饺子做法

把水烧开，饺子倒进去，沿锅边翻动倒入一碗清水，再次煮开倒入半碗清水，再次煮开再次倒入半碗清水，再次煮开，到三次水饺子个个飘起来盛出，装盘，即可

总结:这样做出来的饺子既好吃劲道，又不破皮。

还有很多人喜欢放盐，也是可以的

丸子怎么做

很多人炸的丸子刚出锅的时候很好吃，可是放的时间长了就不好吃了。我在家里做丸子一般都是肉丸子，有时加点胡萝卜或白萝卜。我选的猪肉都是比较瘦的，瘦的和肥的比例大概是7:3将葱切成段，姜切成片，花椒，大料，香叶放入盆中，加开水浸泡30分钟，把半个馒头去皮泡入料水中，浸泡透。肉馅里加入盐，酱油，白糖，白胡椒粉，还有五香粉搅拌均匀。再将搅拌好的肉馅里打入一个鸡蛋，搅拌均匀。把浸泡透的馒头取出来加到肉馅里搅拌均匀，这个过程很重要，加入馒头是为了让馒头更加酥脆，即使丸子凉了也不会硬。肉馅一定要向一个方向搅拌，多搅拌一会儿，使肉馅上满劲。肉馅准备好后，将油锅烧至六成热，这实就可以下丸子了，丸子炸到中黄色就可以捞出来了。炸好的丸子可以直接吃，也可以加入蔬菜做成蔬菜丸子汤，味道非常的鲜美。

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