大家好,今天来为大家解答熟虾剁碎怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括熟虾仁要怎么处理才能吃也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
1.
准备适量新鲜的虾仁。
2.
加适量料酒、姜丝,搅拌均匀,腌制一小会儿。
3.
锅里倒适量水,下入淘洗好的大米适量。
4.
准备玉米粒和胡萝卜丁适量。
1、首先将鲜虾的头和皮去掉,经虾线挑出去,然后用刀将虾剁碎成泥,在里面加入蛋清、淀粉、盐。
2、戴上一次性的手套,顺时针将虾肉搅拌均匀,一定是要让虾肉充分的上劲。
3、然后在锅里面加入水大火烧开,转为小火,用手把虾肉挤成小丸子,下入到锅里面,然后用勺子轻轻的搅动,这样可以避免粘锅。
4、将制作好的丸子全部下锅里面烧开,加入冷水,这样可以使得虾肉在遇冷之后吃起来更加的筋道,重复三次,在出锅的时候放入少量的盐和鸡精来调味。
熟虾仁与韭菜木耳炒熟的鸡蛋剁碎可以包饺子,熟虾仁也可以与鸡蛋一起炒着吃,还可以与鸡蛋一起蒸着吃。
1,虾仁剁碎,加两个鸡蛋,少许盐
(可以调味,去腥),调匀。
2,洋葱,取一小半切碎备用。
3,热锅中倒入适量油,加入调好的虾蓉蛋液,待蛋液定型后炒熟,加入米饭,炒热后再加洋葱碎和少许盐,翻炒均匀,在加上小葱花就出锅了,闻起来还比较香,开吃!
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。