鲤鱼半斤重怎么弄好吃，半斤左右的鲤鱼怎么做好吃

小编原创泥坑菜谱 2024-09-15 14:36:01 -

各位老铁们好，相信很多人对鲤鱼半斤重怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鲤鱼半斤重怎么弄好吃以及半斤左右的鲤鱼怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

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半斤重的鲤鱼是能吃的，但是很不好吃，肉太嫩了，还酸酸的，鲤鱼最低要一斤多的才稍好点，最好是三四斤的鲤鱼才好吃，当然了，半斤重的鲤鱼与其它的鱼一起煮，会好很多，比如说几斤鲫鱼里有一条小鲤鱼，那样会好很多，单独或全是小鲤鱼真不好吃。

半斤重的锦鲤是当岁锦鲤，这个时间鱼的生长速度很快。可以采用少食多餐的方式喂养。每次喂的鱼食量能在5分钟内吃完就可以。

材料

半斤左右鲤鱼1条红枣10粒黑豆20克盐1茶匙

（5克）姜1小块清水1500毫升

做法

1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后控干水分，并用纸巾将鱼身彻底擦干。

2.锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水分备用。

3.在不粘锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。

4.将煎过的鲤鱼放入汤锅中，一次性加入开水，然后加入黑豆，红枣，和去皮切片的姜片，大火煮沸后，盖上盖子，转小火煲1小时。

5.食用前，放入盐调味即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。