小潘美食视频

小潘美食视频详细菜谱

1.红烧肉

材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入姜片、葱段和料酒煸炒出香味；
3. 加入适量的清水，放入生抽、老抽和冰糖，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉烂软；
4. 收汁，将汤汁收至粘稠，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。红烧肉富含蛋白质和多种维生素，对身体有很好的保健作用。 禁忌：

1.感冒、发热、咳嗽、喉痛等症状的用户使用这道菜会加重病情；
2. 红烧肉的汤汁过于粘稠，可能会使血脂升高，因此患有高血压、高血脂等疾病的人群应该适量食用；
3. 胃寒、脾胃虚弱、消化不良等人群不适合食用。

2. 柠檬香煎牛排

材料： - 牛排 500克 - 蒜末 20克 - 姜末 10克 - 盐 适量 - 黑胡椒 适量 - 柠檬汁 适量 - 橄榄油 适量 制作流程：

1.牛排切成均匀的小块，用盐和黑胡椒腌制10分钟；
2. 在平底锅中加入适量的橄榄油，放入蒜末和姜末煸炒出香味；
3. 放入腌制好的牛排，煎至两面金黄色，取出备用；
4. 将锅中的橄榄油继续加热，放入柠檬汁和盐，翻炒均匀；
5. 将煎好的牛排放入锅中，再加入适量的黑胡椒调味，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。牛排富含优质的蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体有很好的保健作用。 禁忌：

1.感冒、发热、咳嗽、喉痛等症状的用户使用这道菜会加重病情；
2. 牛排的肉质比较硬，脾胃虚弱、消化不良等人群不适合食用。

3. 烤鸡腿

材料： - 鸡腿 2个 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 盐 适量 - 黑胡椒 适量 - 橄榄油 适量 制作流程：

1.鸡腿去骨后切成小块，用盐和黑胡椒腌制10分钟；
2. 在平底锅中加入适量的橄榄油，放入蒜末和姜末煸炒出香味；
3. 放入腌制好的鸡腿块，煎至两面金黄色，取出备用；
4. 将锅中的橄榄油继续加热，放入盐，翻炒均匀；
5. 将煎好的鸡腿放入锅中，再加入适量的黑胡椒调味，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。鸡腿富含优质的蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体有很好的保健作用。 禁忌：

1.感冒、发热、咳嗽、喉痛等症状的用户使用这道菜会加重病情；
2. 鸡腿的肉质比较硬，脾胃虚弱、消化不良等人群不适合食用。