其实全麦麦面包怎么弄好吃简单的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解全麦面包加什么好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享全麦麦面包怎么弄好吃简单的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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这是我用面包机做的全麦吐司??
试过几次后,发现放些葡萄干、蔓越莓干、核桃之类的干果,口感会更好[耶]
全麦面包粉250g,温牛奶170克,酵母3克,常温鸡蛋1个,盐2克,无味道的食用油5克
(我用的大豆油,玉米油也可以),适量蔓越莓干或者葡萄干
(可以不放)
做法:
1.温牛奶与酵母混合均匀,静置10分钟
2.全麦面包粉加盐混合,与葡萄干混合均匀
3.牛奶酵母水加鸡蛋加大豆油搅拌均匀
4.将牛奶酵母鸡蛋水倒入面粉中
5.用刮刀翻拌均匀,静置20分钟
6.戴手套沾点水防粘,将面包从外侧拉起放入中心,四个边都需要拉一下,然后静置20分钟
7.重复6的步骤,静置约30分钟,使面粉发酵至2倍大
(需根据当时温度,适当调整时间)
8.发酵好后均匀分2份,按压平整,卷起来,面包生胚就做好了,静置30分钟,发酵至1.5倍大,撒点面粉
(可以不撒),用刀划几刀
9.烤箱190度烤20分钟,记得提前预热
10.晾至还有一点温度的时候用袋子装起来,避免表皮坚硬,完全晾凉就可以切
迪咔全麦面包是一种优质的食品选择。
首先,它采用全麦粉制成,富含纤维和维生素,有助于消化和促进身体健康。
其次,它没有添加任何人工香料或防腐剂,更加天然健康。
此外,迪咔全麦面包口感松软,味道美味,可用于制作各种三明治或早餐食品。最重要的是,它是经过质量严格控制的产品,值得信赖。总而言之,迪咔全麦面包提供了营养丰富、口感出色和可靠的品质,是一种不错的选择。
1、将藜麦和全麦面粉混合,加入适量的水和泡打粉,揉成面团。
2、将面团放在温暖的地方发酵,大约需要1-2小时。
3、将面团擀成牛舌状,卷起来,放入吐司模具中。
4、放入烤箱进行第二次发酵,可以在烤箱内放一碗热水来增加湿度。
5、烤箱预热至180℃,烤35-40分钟。在烤制过程中要注意观察面包的上色情况,如果颜色太深可以加盖锡纸。
制作无糖藜麦全麦吐司面包的关键是藜麦和全麦面粉的比例,如果比例不合适,可能会导致面包口感过硬或过软。此外,发酵和烤制的时间和温度也需要掌握得当,以便制作出美味的无糖藜麦全麦吐司面包。
OK,关于全麦麦面包怎么弄好吃简单和全麦面包加什么好吃的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。