水岛宏美食的详细菜谱
【1】制作流程
材料：
- 1只鸡蛋
- 200克黄油
- 50克砂糖
- 2汤匙生抽
- 2汤匙料酒
- 1汤匙姜末
- 1汤匙葱花
- 1/2茶匙盐
- 2汤匙橄榄油
步骤：
1.鸡蛋打散，加入砂糖、生抽、料酒和姜末，搅拌均匀。
2. 加入葱花和盐，继续搅拌均匀。
3. 将黄油融化，倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 用平底锅煎熟，煎至两面金黄色即可。
【2】适合人群
适合人群：
- 孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群均可食用。
- 患有过敏史的人应谨慎食用。
【3】禁忌
禁忌：
- 对鸡蛋过敏的人应谨慎食用。
- 孕妇、哺乳期妇女、老年人等人群在食用前请咨询医生。
【4】小贴士
小贴士：
- 煎蛋时火候要掌握好，不要过度煮烂，否则会破坏鸡蛋的营养成分。
- 煎蛋时可以先放入少量油，等油热后再加入鸡蛋液，这样煎出的鸡蛋更加香脆。
- 可以将煎好的鸡蛋盛入碗中，加入适量的酱油、葱花等调料，做成鸡蛋酱油汤，是一种非常受欢迎的传统日本料理。
