这篇文章给大家聊聊关于外面的凉面怎么弄好吃呢，以及凉面条的做法怎么做好吃又简单，做法图解对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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夏天天气炎热，食欲不好。吃一碗凉面酸辣爽口，清凉宜人的凉面非常开胃。怎样才能把凉面做的够味，劲道。掌握几个小窍门，比饭店做的还好。下面介绍凉面的制作方法。
一、材料：面条，黄瓜，荊芥、鸡蛋、盐、大蒜、姜、葱、生抽、鸡粉、陈醋、辣椒油。
二、把鸡蛋搅匀，在平底锅中摊成蛋皮切成条状。黄瓜切丝，荆芥洗净备用。
三、把蒜姜捣碎，加入盐、陈醋、生抽、鸡粉、辣椒油、香油。
四、水开后把面条下锅，放入凉水中过水，捞出面条。把荆芥、鸡蛋皮、黄瓜丝放在面条上。
五、把料汁浇在上面拌匀。
制作小窍门：
1、面条要选才做的湿面条口感更好。
2、过面条的凉水，要用凉开水或纯净水。
凉面的作法就介绍好了，大家有好的建议，好的方法欢迎交流。每天分享一道美食，爱生活，爱美食，喜欢霖妈的请关注。
这段时间成都有丢丢热，不知道你们有没有这样的习惯，天热就不太想吃饭，所以就吃凉面了，我一般做凉面的话都是自己在外面买弄好的面，回家自己做调料拌就行了凉面好吃不好吃首先在于这个面好不好，还有一个决定因素在调料做的好不好。好啦，今天来说下我每次做凉面调料的做法：
材料：黄瓜胡萝卜青椒红椒，蒜瓣，鸡蛋辣椒油白糖盐醋香油酱油
做法：1.将蒜末弄成蒜水，放一段时间
2.黄瓜胡萝卜切成丝，辣椒切成小圈儿，然后把盐辣椒油白糖醋，香油酱油调成料汁把生的辣椒圈儿腌一会儿，去掉生味。
3.把鸡蛋摊成鸡蛋饼然后切成丝，全部配料都准备好了的话就可以拌凉面了，但是如果是要拌鸡蛋的话就要现拌现吃，因为鸡蛋凉了拌凉面会腥，要是不喜欢吃鸡蛋也可以不要，这个配菜都是看自己的口味的。
这个做法自己我自己拌凉面的做法，也许你有更好的做法，可以下方评论哦
因为是自己的调料方法，没在网上找到相应的图片，就找了一张鸡丝凉面的图片，不喜勿喷哦。
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外面的冷面好吃。他的材料。比你家里的要全。
好吃
凉面特别薄，超级入味，第一次吃感觉还是很不错的，值得一试。就是位置不太好找，吃的时候也只能在外面。
人均消费：5元左右
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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