各位老铁们好，相信很多人对紫砂锅蒸饭怎么弄好吃呢都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于紫砂锅蒸饭怎么弄好吃呢以及紫砂锅怎么蒸米饭的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 紫砂碗蒸米饭技巧
2. 紫砂碗蒸饭好不好
3. 用紫砂钵蒸饭怎么蒸
4. 紫砂锅怎么蒸米饭

紫砂碗蒸米饭技巧

1、米洗好预先浸泡1小时。滴一二滴油在砂锅内，将锅底和锅边刷一层薄薄的油。

2、放入浸泡过的米，加水

(水可比煮未浸泡过的米少些)。开大火，同时定时15分钟。

(这时可在一边做菜了)

3、大约七八分钟烧开时

(可见到出气孔直冒气)，转小火。

4、15分钟时间到关火。砂锅仍留在炉上坐十几分钟，并且不要揭开锅盖，让它再焐一焐。等菜烧好时，饭也可以吃了。

紫砂碗蒸饭好不好

很好,紫砂中氧化铁的含量最高可达8%左右，硅、锰等微量元素的含量也比较高，其他还有钙、镁、钠、钾等，也是人体所需的重要元素。紫砂的透气性也非常好，这让它对食物的保鲜效果显露出来。

同时由于矿物效果和触媒效果，使紫砂锅能够放射出远红外线，深层透热，所以煲煮出的饭菜有特别的醇香口感，尤其是煮出来的米饭非常清香可口。而在炒菜的时候，由于其矿物的特性，可以少产生油烟。通常，用紫砂煲煲汤，不见油腻。这是紫砂里富含的铁质在起作用，它们能够分解食物中的脂肪，从而降低胆固醇的含量，这是许多锅具都不能达到的效果。

用紫砂钵蒸饭怎么蒸

用紫砂钵蒸饭就是钵里加米

（需淘洗)和适量的水放入蒸屉或蒸箱蒸制的一种方法。

还有一种直接加热紫砂钵，用电陶炉或明火直接煮饭也可，不过紫砂钵这类容器直接煮制米饭或其他食品会缩短使用寿命，所以建议用第一种方法，保护紫砂钵的同时蒸饭也别有风味。

紫砂锅怎么蒸米饭

1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。米和水的比例：1：1.5

（这个比例很重要，关系到饭的生熟程度！太烂不好吃，夹生则根本没法吃！）将米和水放入沙煲，用大火烧开。

2、大概十分钟不到，饭开始收水。可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉，姜丝放进去！要快！

3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。关键时刻来了！关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。

4、耐心地等待十五分钟后，香喷喷的煲仔饭就做好了！

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！