大家好,今天来为大家分享花卷当早餐怎么弄好吃的一些知识点,和奥尔良花卷做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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花卷是我们生活中常见的面食之一,因为花卷中加盐、加糖或者加蔬菜,做出来的味道都非常好,分享几种花卷的做法,喜欢吃花卷的朋友可以在家尝试一下。
1、葱花花卷
食材:面粉、葱花
配料:食用盐、食用油、酵母粉、胡椒粉、白砂糖
步骤:面粉里加少许白砂糖、食用油、酵母粉,清水边倒筷子边搅拌,搅拌成絮状然后用手揉成面团,放到盆中盖上盖帘醒发1个小时;面醒发好,在案板上揉开,将面团擀成长方形的面饼,上面刷上一层食用油,撒上适量的食用盐和胡椒粉,在薄薄的铺上一层葱花,折叠好后用菜刀切成一个个的小剂子,两个小剂子一对用手拧成花;上锅蒸20分钟,就可以了。
2、玫瑰花卷
食材:紫薯、红薯、白薯、面粉
配料:白砂糖、酵母
步骤:把准备好的紫薯、白薯、红薯切块蒸熟;白砂糖用温水融化、酵母水分别倒入3种薯里;在3种里面加入面粉揉成光滑的面团,醒发半个小时;将醒发好的面团,揉成长条,切成小剂子擀成5张小面皮,用筷子在中间压一条印,卷成玫瑰花状,用刀在中间切一下就变成了两个;三种颜色都这样做,上锅蒸20-30分钟即可。
1/12先把面和好,醒面。
(我用蔬菜汁和面,孩子不爱吃蔬菜,所以用这个办法)
2/12准备配菜,土豆丝
3/12毛豆
4/12生菜
5/12清炒毛豆
6/12清炒土豆丝
7/12面醒了后,搓成小剂子,擀成薄饼
8/12上锅蒸熟即可
9/12放上,土豆丝,毛豆,生菜,鸡腿肉
10/12烤箱预热200度,10分钟
11/12鸡腿去骨,摆入烤盘,撒上椒盐
(这鸡腿是头天晚上腌制好的,这样容易入味)
12/12放入烤箱,10分钟,OK
1、葱油花卷。这是最常见的一种花卷做法,关键在于和面排气时,将面团擀成一个大的长方形面皮,上面撒上一层葱花。葱油花卷是最传统的,咸的,我觉得趁热吃最好了。
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2、奶香花卷。这是我小孩最喜欢吃的花卷。关键在于奶粉放入面粉中,搅拌均匀。这一点很重要。另外,奶香花卷建议做成小个的,一口一个那种,小孩特别爱吃。这种奶香花卷做多一点也没关系,可以放急冻存起来,想吃时再蒸热来吃即可。我经常用这种花卷来当小孩的宵夜或早餐。
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3、紫薯花卷。这种是特色的,吃腻了葱油花卷和奶香花卷时,我家就会做这种紫薯花卷。关键在于面粉加泡打粉,再加糖,然后加入紫薯泥揉匀。这种花卷着色很漂亮,看起来就有食欲。我家时不时吃一顿这个花卷换一下口味。
1.油渣花卷是一种常见的中式面点,主要用于早餐或者点心食用。
2.做油渣花卷的方法比较繁琐,需要准备好面粉、酵母、盐、油等食材以及碗、刀、锅等工具。
3.具体制作过程包括:将面粉、酵母、盐、油等食材混合后揉成面团,放在碗里静置醒发,将醒好的面团揉成长条状并切成小团,用擀面杖擀平并包入芝麻油,将面团卷成螺旋状并压扁,最后放入锅中蒸熟即可。
做油渣花卷需要准备较多的食材和工具,制作工序较复杂,做法不太容易掌握。
OK,关于花卷当早餐怎么弄好吃和奥尔良花卷做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。