大家好，今天给各位分享花年糕怎么弄好吃的一些知识，其中也会对豆馅年糕怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 豆馅年糕怎么做
2. 年糕片怎么弄好吃
3. 梭子蟹炒年糕怎么做
4. 年糕怎么煮好吃

豆馅年糕怎么做

年糕我们大多数人都喜欢年前不管怎么忙都要做些年糕来吃，寓意年年高。

我们就分享一下豆沙年糕做法：糯米1斤，大米1斤，放料理机打成粉。家里如果有粘米粉和糯米粉来代替都可以。

准备550毫升凉水分次倒入面粉里，把面粉颗粒搓散，湿润度面粉攥紧成团，一碰就散开即可。

放蒸锅里稍微摊开，容易蒸熟，开水上锅蒸25-30分钟即可。

我们把提前泡好红豆煮20分钟左右捞出，红豆不要煮太软烂备用。

蒸熟米粉取出趁热揉面，面板放油防粘把米粉揉成细腻面团在摊开，放入红豆揉匀在分成小面挤整理一下，红豆年糕就做好了，香甜软糯。

喜欢吃炒年糕就不用放红豆了，直接搓成条吃不完放冰箱保存就可以了。

年糕片怎么弄好吃

年糕是用大米或糯米做的，年糕多用糯米粉研制而成，如果喜欢吃甜口的，可以把年糕片蒸好，加入红糖水，如果喜欢吃麻辣口味的，也可以在烫火锅的时候把年糕片加进去煮，也很好吃，软软糯糯的

梭子蟹炒年糕怎么做

梭子蟹炒年糕我个人非常喜欢，炒年糕一般分为两种，一种是干巴巴的，吃这种一定要喝汤，另一种是略微带点湿的，我个人就喜欢第二种，下面就来分享下梭子蟹炒年糕的做法。

准备的食材：年糕、梭子蟹、鸡蛋、葱姜、大蒜叶、盐、鸡精、生抽等

1.年糕切片

2.放入水中焯烫至7成熟

3.捞出放入冷水中过凉，防止粘锅

4.梭子蟹开背，去腮，切块

5.蟹块放入容器中加葱姜料酒腌制片刻

6.爆香葱姜丝

7.下入蟹块煎炒至金黄

8.年糕捞出沥干水分待用

9.蟹块变色后倒入鸡蛋液

10.等鸡蛋液稍微凝固后略微翻炒下，这样可以使鸡蛋液将蟹块包裹上

11.撒点大蒜叶的根

12.倒入年糕，翻炒

13.年糕很容易粘锅，所以要不停的翻炒

14.加入适量生抽、盐调味

15.撒上大蒜叶

16.翻炒均匀

17.最后装盘出锅即可

是不是非常的简单呢，喜欢的给个关注哦

年糕怎么煮好吃

取一人份的年糕，牛肉丸拿出回温，水煮蛋对半切开，原本是想煎蛋，早上煮的鸡蛋忘记吃，就这样放进去

3

小奶锅放入适量的清水，牛肉丸同时放进去，因为是冷冻的，不容易熟，所以一起大火煮

4

烧开水沸腾后，放入年糕，再次烧开后，轻轻用筷子画圈搅拌下，防止粘连

5

换小火，放入生抽，猪油，食盐

6

盖上锅，焖一分钟左右，转中火放入生菜，烫十秒钟，关火放点鸡精

烹饪技巧

1:年糕放进锅内，要等再次煮开时，筷子或勺子轻轻搅拌下\n2:最好放煎鸡蛋，味道会更鲜\n3:牛肉丸要跟冷水一起下锅煮，这样才能熟透

关于花年糕怎么弄好吃和豆馅年糕怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。