鸡排成品怎么弄好吃窍门?买来的卡兹脆鸡排成品怎么做

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本文目录

  1. 鸡排怎么做才好吃
  2. 买来的卡兹脆鸡排成品怎么做
  3. 麻仁鸡排怎么做
  4. 照烧鸡排饭的做法

鸡排怎么做才好吃

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自制大鸡排的做法步骤

1.1、准备鸡胸肉,我买了10块钱的,也不知道是多少千克,两大块

2.2、鸡胸肉太厚,不容易入味,也不容易炸熟,影响口感,每块胸脯肉从中间片成薄点的三片,分别用刀背轻轻的拍松,不要切断

3.3、各种调味料放入盆中搅拌均匀

4.4、拍好的六片鸡胸肉放入步骤3中的盆中拌匀腌制十分钟,可以适当添加孜然炸鸡粉,看自己口味啦

5.5、三个鸡蛋打入盆中搅拌,这里我又加了一点盐,和一点炸鸡粉还有鸡精调味

6.6、鸡排放入面粉中翻滚,两面都均匀的沾上面粉

7.7、沾好面粉的鸡排放入鸡蛋液中挂满鸡蛋液,然后放入面包糠里翻滚

8.8、叮!准备下锅的大鸡排,可以包好保鲜膜放入冰箱,想吃时就拿出来炸一下

9.9、鸡排放入油锅里炸至两面金黄即可,控油,切成一天天,摆盘,上面淋上沙拉酱,美味的大鸡排可以来吃啦

来源:网络

买来的卡兹脆鸡排成品怎么做

材料

去骨鸡腿肉6份,酥脆粉45g,胡椒盐少许,葱姜蒜泥

(打汁)3大匙,酱油3大匙,糖2大匙,水道之乡黑麻油1大

做法

1:鸡肉去骨洗净,备醃料醃制入味。

2:热油锅,鸡块沾酥脆粉,放入锅中煎炸5分钟,外皮金黄即可起锅。

3:烤箱180度预热,将半成品入内烘烤5分钟锁住肉汁。取出洒上胡椒盐,摆盘上桌,美味飨宴。

麻仁鸡排怎么做

食材用料

鸡胸肉4.5两

肥肉0.75两

盐0.5小匙

味精0.25小匙

麻油0.25小匙

淀粉1大匙

土司面包5片

白芝麻3大匙

1鸡肉去皮洗净,加入肥肉一起剁成泥状,然后加入盐、味精、麻油、淀粉拌成肉馅。

2土司面包去硬边,对切成三角形。然后把肉馅均匀抹上,再撒上白芝麻。

3锅中热6杯油,油热后,将撒上白芝麻那面的土司面包面朝下放入,炸至稍呈金黄色,再翻面炸。

照烧鸡排饭的做法

主料:鸡胸肉2个,胡萝卜半根,西兰花100克

辅料:味极鲜2勺,蚝油1勺,料酒半勺,盐1茶匙,照烧汁2勺,油1汤勺

1、准备新鲜鸡胸肉,去骨后加入料酒,味极鲜,盐,蚝油抓匀腌制半小时

2、胡萝卜和西兰花过水焯熟,约2分钟

3、捞出加入适量盐拌匀备用

4、锅内少许油,将鸡胸肉平铺中小火煎

5、反复翻面煎熟,约5-6分钟,表面挤入照烧汁,两面再煎1分钟

6、取出切段,将配菜及照烧鸡排铺在米饭上即可

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