很多朋友对于秋葵的皮怎么弄好吃和秋葵皮子硬怎么吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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可能是秋葵自身的原因。由于秋葵老化后的食用价值降低，一般以嫩荚作为食用，但各种植物的生理代谢速度不同，变老的速度会有所区别，而秋葵是一种容易变老的蔬菜，主要是因为嫩荚的呼吸作用较强，因此在采摘后极易发黄变老。秋葵老了以后，肉质老化、纤维增多、水分含量较低，生吃或者炒食等方式食用的口感并不好。
秋葵开花3-4天，果实长到8-10cm后摘下来就可以了。如果不及时摘下，秋葵的外皮就会木质化，变硬失去食用价值,也就是题主所问的外皮硬了。
可以烧火啊，别的用处我想不到了。不过它的种字是能吃的。
秋葵的籽一般就是秋葵的种子，秋葵籽中也含有丰富的营养物质，如铁、钙以及糖类等，其分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，在秋葵脆嫩的时候，种子还没有成熟，质地也比较脆嫩，若是秋葵老了，秋葵的种子也会比较硬，口感也会变差
因为秋葵果荚长老了，外皮会木质化，变硬了，秋葵的表皮很硬了，就失去食用价值。所以吃秋葵要捡嫩的吃。秋葵是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。
花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。
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