大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于市场买的烧猪肉怎么弄好吃，烧猪肉放什么配料好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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红烧肉，顾名思意，一定要烧。因为烧，可以把五花肉里多余的油脂烧出来，才能达到肥而不腻的口感，也是因为烧，才能达到软糯而不柴，也是因为烧，才会有色，香，味中诱人的糖色，所以只有烧，才可以做出最正宗的红烧肉。
（图片选自头条，如有不妥，通知我立即删掉）
烤猪，最重要的就是入味：也就是腌制的过程，酱料的选择并不是很重要，有基本的盐味和香料就可以，可以在腌制的时候加点料酒，之后要用手对猪肉表面进行按摩，将酱料均匀的涂抹在猪的表面，这样拷出来的猪，就会非常的香脆
猪肉是我们生活中最常食用的红肉类，它富含丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，铁等营养物质。对人体吸收后具补肾滋阴，强壮骨骼，润燥等功效。那么生活中该怎么样去烹饪猪肉会更好吃更下饭。下面与大家分享两种我平时最喜欢的做法。
一，红烧肉。
材料：五花肉，姜片，八角，酱油，盐，油，冰糖少许。
做法：1,五花肉洗净切块
（有点厚度的），放开水中氽断生后，取出冲洗一下，沥干水份。
2,热锅放入油，将姜片，八角放入锅里炒出香味，再放入猪肉一起炒均。
3,倒适量水，把葱结，冰糖，酱油放入一起炖煮。
4,炖煮至水变少，颜色加深后，翻炒收汁，放入葱花拌匀即可关火，装碟。
一碟肥而不腻，香鲜味甜，美味可口的红烧肉就做好了。
二，瘦肉炒红萝人木耳菜。
材料：瘦肉，红萝卜，木耳。
做法：1,瘦肉切片，红萝卜切薄片，木耳切细。
2,猪肉用生粉，油腌制几分钟。
3,热锅凉油，放入蒜头，姜片炒香，再下瘦肉翻变色。
4,再放入红萝卜，木耳翻炒均匀，稍加一些水炖煮5分钟。
5,再放入酱油，盐，葱花翻炒均匀收汁即可关火出锅。
荤素搭配，鲜香美味的瘦肉炒红萝卜木耳菜也做好了。两道菜，你都学会了吗。猪肉虽营养又好吃，但不能每天过量食用，必毕脂肪含量不少，特别高血压，痛风者更要少吃一些。喜欢的朋友们多多点赞与关注，谢谢阅读！
红烧肉千万不能炒糖色，不然放一下后会变黑，可以用海天金标生抽调色，外加少量红曲米。也不能用老抽
关于市场买的烧猪肉怎么弄好吃，烧猪肉放什么配料好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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