(一)田阳美食图：1.1 红烧肉
1.2 鱼香肉丝
1.3 酸辣汤
1.4 宫保鸡丁
红烧肉是田阳美食图的代表之一，入口即化的口感和浓郁的香味让人回味无穷。制作红烧肉的步骤较为繁琐，但只要你掌握了其中的诀窍，就能制作出美味的红烧肉。
制作流程：
1.准备材料：五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐等。
2. 将五花肉切成块状，用开水焯水去除血沫。
3. 热锅冷油，放入葱、姜爆香，加入焯水后的五花肉煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖，继续煸炒。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮。
6. 炖煮约40分钟，直到肉熟烂，汤汁浓稠即可。
适合人群：红烧肉是一道适合所有人食用的美食，尤其适合老年人、儿童和素食者。
禁忌：需要注意的是，红烧肉的脂肪含量较高，所以体质虚弱、胆固醇偏高、高血压等人群应该适量食用。
酸辣汤是田阳美食图的另一道经典菜品，味道鲜美，口感清爽。
制作流程：
2. 准备材料：海带、木耳、豆腐皮、鸡蛋、葱姜蒜等。
3. 将海带、木耳泡发后切成丝，豆腐皮切成块状备用。
4. 鸡蛋打散备用。
5. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入泡好的海带、木耳和豆腐皮煸炒。
6. 加入适量的水，烧开后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
7. 加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料，继续煮5分钟即可。
适合人群：酸辣汤适合所有人食用，尤其适合夏季食用。
禁忌：需要注意的是，由于酸辣汤的调味较重，所以应该适量食用，以免对身体造成负担。
宫保鸡丁是田阳美食图的代表性菜品之一，口感脆嫩，味道香辣。
制作流程：
3. 准备材料：鸡胸肉、花生、干辣椒、葱姜蒜等。
4. 将鸡胸肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制备用。
5. 花生用热水焯水去除杂质，干辣椒剪成段备用。
6. 葱姜蒜切末备用。
7. 热锅冷油，放入干辣椒煸炒出香味，加入葱姜蒜爆香。
8. 加入腌制好的鸡肉块煸炒，加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，炒熟即可。
适合人群：宫保鸡丁适合所有人食用，尤其适合运动爱好者和素食者。
禁忌：需要注意的是，由于鸡肉的脂肪含量较高，所以应该适量食用。
