上海夫妻肺片是当地的一道著名美食，以新鲜的肺片和特制的调料而著称。这道菜口感鲜美，香飘远近，深受当地居民和游客的喜爱。 这道菜的制作需要有一定的技巧和经验。先将肺片清洗干净，然后用自己的唾液和淀粉将肺片粘在一起，最后放入热油中炸至金黄色。夫妻肺片的名字来源于制作过程中夫妻共同的努力和默契。 除了美味可口，上海夫妻肺片还有一些其他的特点。比如，这道菜的调料非常丰富，包括辣椒油、花椒油、蒜末、酱油等等，可以根据个人口味进行调整。此外，这道菜的价格也相对便宜，是品尝美食的好去处。 上海夫妻肺片是一道非常受欢迎的美食，不仅口感鲜美，而且具有丰富的文化内涵。如果想品尝这道美食，不妨来上海一探究竟。