宝亨达美食的详细菜谱如下： 【宝亨达美食：红烧肉】

1.材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量
2. 步骤： 1)五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用； 2)热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味； 3)加入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄； 4)加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀； 5)加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮； 6)焖煮40分钟，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。
3. 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老人、小孩和素食者。
4. 禁忌： 1)如果身体有热气，请不要过量食用； 2)红烧肉的汁汁较多，如果胃不太好的人，请不要过量食用； 3)孕妇和产后康复期的人不宜多吃，因为红烧肉中含有激素，可能会影响胎儿和产妇的身体健康。 【宝亨达美食：香辣蟹】

1.材料： - 香辣蟹 200克 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 青红椒各 1个 - 料酒 1汤匙 - 生抽 1汤匙 - 白糖 1汤匙 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量
2. 步骤： 1)香辣蟹切成小块，青红椒去籽切成小块备用； 2)蒜末和姜末备用； 3)热锅凉油，加入蒜末和姜末煸炒出香味； 4)加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精和适量清水，煮开后加入青红椒块，煮至青红椒变软； 5)加入香辣蟹块，翻炒均匀； 6)收汁，让香辣蟹的汁汁浓稠即可。
3. 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、小孩和素食者。
4. 禁忌： 1)如果身体有热气，请不要过量食用； 2)香辣蟹中含有辣椒和花椒，如果胃不太好的人，请不要过量食用； 3)孕妇和产后康复期的人不宜多吃，因为香辣蟹中含有激素，可能会影响胎儿和产妇的身体健康。