美食分享家 沫沫酱的详细菜谱： 【第1篇】 【步骤1】准备材料 我们需要准备以下食材： - 牛里脊肉：250克 - 鸡蛋：1个 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 生姜：适量 - 葱：适量 - 大蒜：适量 - 玉米淀粉：适量 - 食用油：适量 【步骤2】牛里脊肉切成薄片 将牛里脊肉切成薄片，用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右。 【步骤3】鸡蛋打散备用 将鸡蛋打散，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。 【步骤4】将腌制好的牛里脊肉放入鸡蛋液中拌匀 将腌制好的牛里脊肉放入鸡蛋液中拌匀，使每一片肉都沾满蛋液。 【步骤5】锅中热油 将锅中加入适量的食用油，烧至六成热。 【步骤6】将拌好的牛里脊肉片放入锅中 将拌好的牛里脊肉片放入锅中，炸至金黄色，捞出沥干油。 【步骤7】另起锅热油 将另起锅热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 放入适量的盐和糖，翻炒均匀。 最后，放入炸好的牛里脊肉片，翻炒均匀即可。 【步骤8】装盘 将炸好的牛里脊肉片装盘，可以搭配各种蔬菜和酱料食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是爱好美食的人群。不过，由于牛里脊肉富含蛋白质，因此孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人应该适量食用。 禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女应该避免食用。
2. 胆固醇偏高的人应该避免食用。
3. 对牛里脊肉过敏的人应该避免食用。 【第2篇】 【步骤1】准备材料 我们需要准备以下食材： - 鸡胸肉：200克 - 鸡蛋：1个 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 生姜：适量 - 葱：适量 - 大蒜：适量 - 玉米淀粉：适量 - 食用油：适量 【步骤2】鸡胸肉切成薄片 将鸡胸肉切成薄片，用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右。 【步骤3】鸡蛋打散备用 将鸡蛋打散，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。 【步骤4】将腌制好的鸡胸肉放入鸡蛋液中拌匀 将腌制好的鸡胸肉放入鸡蛋液中拌匀，使每一片肉都沾满蛋液。 【步骤5】锅中热油 将锅中加入适量的食用油，烧至六成热。 【步骤6】将拌好的鸡胸肉放入锅中 将拌好的鸡胸肉放入锅中，炸至金黄色，捞出沥干油。 【步骤7】另起锅热油 将另起锅热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 放入适量的盐和糖，翻炒均匀。 最后，放入炸好的鸡胸肉，翻炒均匀即可。 【步骤8】装盘 将炸好的鸡胸肉装盘，可以搭配各种蔬菜和酱料食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是爱好美食的人群。不过，由于鸡胸肉富含蛋白质，因此孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人应该适量食用。 禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女应该避免食用。
2. 胆固醇偏高的人应该避免食用。
3. 对鸡胸肉过敏的人应该避免食用。