未来美食豪门35：香煎牛排 【步骤】

1.牛排室温下解冻，用厨房纸擦干水分。
2. 准备牛排调料，将蜂蜜、盐、黑胡椒适量混合在一起，放入碗中。
3. 牛排两面都涂上调料，腌制15分钟左右。
4. 平底锅加热，倒入适量油，将牛排放入锅中煎至两面金黄，取出备用。
5. 锅中再倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，将煎好的牛排放入锅中，再加入适量清水，煮至牛排熟透。 6. 将汤汁收干，撒上葱花和香菜即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢美食和追求健康的人。牛排富含蛋白质和肌氨酸，可以提高身体免疫力，增强体力。蜂蜜和黑胡椒的调味汁可以增强牛排的口感和香气，让人回味无穷。 【禁忌】

1.牛排属于油腻食品，容易引起消化不良，因此消化不良、胃寒、腹泻的人不宜多吃。
2. 煎牛排时不宜过久，否则肉质会变得老化，口感变差。
3. 汤汁收干时不宜过快，否则会影响牛排的口感和香气。 【注意事项】

1.牛排室温下解冻，用厨房纸擦干水分，以免影响口感。
2. 牛排调料可以根据个人口味适量增减。
3. 煎牛排时掌握好火候，两面煎至金黄即可，不要煎过头，否则肉质会变得老硬。
4. 汤汁收干时不宜过快，以免影响牛排的口感和香气。 【总结】 香煎牛排是一道美味健康的菜肴，富含蛋白质和肌氨酸，同时搭配蜂蜜、盐、黑胡椒的调味汁，可以让牛排更加美味。制作流程简单，适合家庭聚餐或个人食用。