大家好，关于蒸面怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蒸面的正确方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
首先看一下我们所需要的食材：细面条，猪肉，黄豆芽，豆角，葱姜。
?2.锅中添入清水，放上篦子，摊上蒸笼布。
?3.我们把面条放入盆中，加入一点熟油，然后把面条拌匀，这样可以防止面条蒸的时候粘连。
?4.把面条拌匀以后。放入蒸锅中，盖上盖子，上气以后蒸10分钟。
?5.在蒸面条的这个时间，我们处理一下配菜，长豆角一把洗净后切成段，放入盆中。
?6.大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，一起放入盆中。
?7.准备猪五花肉一块，切成薄片，切好以后，放入盆中。
?8.时间到了关火，我们把面条焖一下，下面开始炒菜。
?9.炒锅烧热，添入一勺食用油，先滑一下锅，这样可以避免炒肉的时候粘锅。
?10.油热以后倒出，再添入少许凉油，倒入肉片，把五花肉煸炒一分钟，炒出里面的肥油。
?11.放入葱姜，再放入几个红干椒，一粒八角炒香，炒出香味以后，加入一点料酒去腥，再次翻炒几下。
?12.倒入黄豆芽和长豆角，翻炒均匀。
?13.下面开始调味，加入食盐，十三香，生抽，老抽几滴上底色，最后加一点白糖提鲜。
?14.翻炒均匀以后加入适量的清水，把汤汁煮沸。
?15.把菜炒好以后，我们关火，这个时间大概要三到五分钟。
?16.接下来我们把面条拌一下，把面条在菜汤里面充分拌匀，这样蒸出来更加有味道。
?17.拌匀以后放入蒸锅中，然后一层面条上面铺一层菜肴，全部铺好以后，盖上锅盖，再大火蒸10分钟，就差不多了。
?18.时间到了我们关火再焖一分钟，然后我们把面条盛到锅里面，最后浇上一点芝麻油，就可以开吃了。
方法/步骤
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把买来的面条放入蒸锅中蒸15分钟左右。
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准备好各种调料。
3/7
把芹菜切成段，过沸水煮5分钟左右，捞出沥干备用。
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锅烧热加入油，油热后放入八角，姜片，葱花，芹菜翻炒均匀。
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加盐，蚝油，酱油翻炒均匀入味。转中火加一碗水水烧开后关火。
6/7
把蒸好的面条倒入锅中用筷子搅拌均匀，然后把菜和面条一起倒入蒸锅中蒸至十分钟左右即可出锅。
7/7
关火起锅面条就蒸好啦，可以开吃了
蒸面是一道非常受欢迎的家常面食，制作起来相对简单。以下是一份蒸面的简单做法：
所需材料：
1.面条500克
2.猪肉
（或鸡肉）300克
3.葱2根
4.姜1块
5.蒜4瓣
6.生抽2大勺
7.老抽1大勺
8.料酒1大勺
9.盐适量
10.白糖1小勺
11.鸡精适量
12.食用油适量
13.豆角200克
14.红椒1个
15.青椒1个
步骤：
1.准备材料：将猪肉
（或鸡肉）切成薄片，葱切段，姜切丝，蒜切末，豆角、红椒和青椒切段备用。
2.面条煮熟：将面条放入沸水中煮熟，煮至面条变得柔软但未完全熟透。用筷子将面条捞出，过冷水，然后用漏网捞出，沥干水分，放入大碗中备用。
3.炒菜：在炒锅中加入适量的食用油，油热后，放入切好的猪肉
（或鸡肉）翻炒，炒至猪肉变色，然后加入葱段、姜丝和蒜末，继续翻炒。
4.调味：加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖和鸡精，翻炒均匀。
5.加入蔬菜：将切好的豆角、红椒和青椒加入锅中，翻炒均匀，让蔬菜均匀裹上调料。
6.将炒好的蔬菜和肉片铺在面条上，盖上锅盖，用中小火蒸约10-15分钟，直到面条和蔬菜都熟透。
7.蒸好后，打开锅盖，用筷子将面条和蔬菜搅拌均匀，让味道更加融合。
8.将蒸好的面条和蔬菜倒入盘中，即可享用美味的蒸面。
现在你已经学会了如何制作蒸面，可以在家轻松享受美味的家常面食。根据个人口味，你还可以在蒸面时加入其他蔬菜和调料。
摆摊的蒸面可以按照以下步骤进行蒸制：
准备蒸锅：选择一个适合蒸面的蒸锅，加入适量的水，并将水烧开。
准备蒸笼或蒸格：将蒸笼或蒸格放在蒸锅中，确保蒸格与水不接触。
准备面团：将面粉和水按照一定的比例混合，揉成面团。根据自己的喜好，可以选择添加一些调味料或食材，如盐、面筋等。
揉搓面团：将面团放在案板上，用手掌轻轻搓揉，让面团变得光滑均匀。
擀面皮：将面团擀成薄薄的面皮，如果需要制作大小均匀的面饼，可以使用模具来切割。
上锅蒸：将薄薄的面皮放在蒸笼或蒸格上，再将蒸笼或蒸格放入蒸锅中，盖上锅盖。
蒸熟面饼：将蒸锅加热，保持水的大火，蒸制时间根据面皮的厚薄而定，一般在3-5分钟左右。
完成：蒸熟后的面饼变得更加柔软香气四溢，取出并享用。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蒸面怎么弄好吃和蒸面的正确方法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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