今天给各位分享绿豆糖水怎么弄好吃视频的知识,其中也会对绿豆汤要怎么煮才好喝进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
绿豆汤烹饪时间:1.5小时食材
冰糖适量
水1000毫升
绿豆100克
烹饪步骤
1、绿豆在水中泡一晚
2、将泡好的绿豆倒入大锅中,之后加入水
3、加入冰糖,再煮15分钟
4、盛入喜欢的碗中
5、即成
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绿豆作为生活中最为常见的一种豆类食材,其营养价值成份含量是极高的,不仅含大量胡萝卜素、维生素及蛋白质等,而且还富含淀粉、脂肪、多种维生素及多种矿物质。从养生功效上来讲,绿豆具有清热解毒、利水消肿等作用,女性常吃还可以达到美肤养颜的目的。那么,用绿豆制成的面粉可以做些什么美食呢?
一、绿豆面煎饼果子
食材:绿豆面适量、普通面粉适量、香葱少许、黑芝麻少许、甜面酱适量、油条两根、鸡蛋两个、生菜适量。
步骤:
1.面粉和绿豆面的比例为7:3或者6:4,将两种面粉混合,慢慢加入清水。
2.搅拌至无颗粒状态,可流动的面糊,小火,平底锅内擦薄薄的一层油。
3.盛一勺面糊倒入锅内,旋转锅面使面糊均匀,面糊凝固打入一粒鸡蛋。
4.划散均匀摊平在饼上,加入香葱末和黑芝麻,用铲子轻轻将饼挑起,轻轻将饼反过来。
5.将甜面酱抹在饼上,放入油条和生菜,将饼卷起,出锅即可,香喷喷的煎饼果子出锅。
二、姜香鸡绿豆面
食材:绿豆面50克、农家鸡部份
(约125克左右)、猪肉25克、生姜5克、葱花适量。
步骤:
1.鸡洗净切成小块,喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用.猪肉、生姜切片备用。
2.锅内放入适量的底油,开大火,加入生姜片翻炒,要达到生姜片煸香。
3.猪肉片炒香,加入鸡块继续炒香,加入适量的黄酒,加入清水,水量要刚好超过鸡块,盖上锅盖烧煮。
4.煮开约3分钟加入适量的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮.加入500ml的清水继续开大火煮开放入绿豆面烧煮。等面熟加入适量的味精、葱花拌匀即可。
三、绿豆面大肉包
食材:绿豆面300克、酵母1小匙、糖1小匙、水140毫升、玉米油
(或猪油)1汤勺、蚝油、老抽、盐、葱姜末。
步骤
1.面粉、绿豆面
(两把)共300克,酵母1/4匙,糖1/2匙,水140ML左右,活成面团后,再一勺玉米油
(或猪油)揉成光滑面团,室温发酵,发大后扒开里面成蜂窝的样子。
2.肉馅放蚝油、老抽、盐调味,另外除了放点葱姜末还要再打点葱姜水,一次倒一点,顺时针方向一直搅三五百下至肉糜起胶就可以了。
3.将面团按压排出气体,揉成长条,分成若干剂子,擀成边薄底厚的圆面片,包上馅料。蒸上30分钟,就好咯。
夏日炎炎,我自己在家制作了绿豆冰沙,放了白糖和酸奶,口味超棒,酸酸甜甜的沙冰,咀嚼一口,透心凉,真是解暑,欢迎大家来品尝。
说起中式糖水,对于我这个爱吃甜食的吃货并不陌生,国内的广式糖水就比较出名,像杨枝甘露、木瓜雪蛤西米露、红豆小丸子、莲子百合银耳羹都是我个人比较喜欢的。
你在家喜欢烹饪哪款中式糖水?在家制作中式糖水,首先考虑食材要比较容易获得,做法也不要太难,下面推荐3款我个人比较喜欢的中式糖水做法,希望给大家一些参考和帮助!
红枣银耳莲子羹推荐理由:初春乍暖还寒,做一碗红枣银耳莲子羹,润燥滋养,特别适合爱美的女性哟!
食材:
红枣、莲子:一小把,银耳:半朵,枸杞:10颗,冰糖:适量,清水:适量。
制作步骤:
1、银耳撕成小朵,提前泡开。
2、红枣、莲子洗净,所有材料准备好。
3、银耳、莲子、红枣放入锅内,倒入适量清水,煮开以后转小火炖煮一小时,期间时不时搅拌,以免粘锅。
4、煮至银耳粘稠,放入枸杞、冰糖,搅拌至冰糖完全融化。
椰汁紫薯西米露推荐理由:椰汁西米露是一道经典的中式糖水,加点紫薯颜值更高,更多口感上的层次感哟。
食材:
紫薯:1个,西米:适量,椰汁:适量。
制作步骤:
1、紫薯去皮,切成块蒸熟。
2、锅内放入足量水,放入西米煮15分钟后关火,焖15分钟至白芯变透明。
3、煮好的西米,立马冲几遍冷水,然后放凉水里备用。
4、在甜品碗里放入煮好的西米、紫薯,加入适量椰汁,即可享用美食!
红豆沙小汤圆推荐理由:红豆是有东方特色的食材,将红豆煮至沙沙的状态,放入煮好的小圆子,这样的搭配甜中带着软糯,非常有味道的一道美食。
食材:红豆、糯米小圆子:适量。
制作步骤:
1、红豆放入适量水,煮至开花
(可以用高压锅来快速焖软哟)。
2、奶锅烧开水,放入糯米小圆子,煮至浮起。将小圆子盛入碗中。
3、小碗内倒入红豆沙,搅拌均匀,喜欢的话表面还可以撒点干桂花,更香哟!
以上就是我根据“你在家喜欢烹饪哪款中式糖水?”这个问题分享的3款我喜欢的中式糖水,希望大家喜欢哟!
伙伴们,你有哪些喜欢的中式糖水呢?欢迎在评论区分享你的美食心得,晒出你的美食作品哟!
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1221个原创回答,目前为止我的回答已获6065万人阅读,数十次获得官方问答青云计划,美食路上有你有我!欢迎关注我的头条号,转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食,共享美好生活!绿豆糖水怎么弄好吃视频和绿豆汤要怎么煮才好喝的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!