很多朋友对于猪肋条怎么弄好吃又简单和肋骨肉最好吃的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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食材：边肋1根，胡椒粉5克，孜然粉5克，酱油适量，盐适量，葱适量，姜适量，大蒜2瓣，白芝麻适量，八角2颗，鸡蛋1个，鸡精适量，香叶2片，蚝油适量；
1、将边肋洗净，切成块状，倒入大碗中；2、向大碗中加入适量蚝油，盐，酱油，姜片，葱，白酒腌制20分钟；
3、向锅中加入适量的油，待油锅热后，将香叶和八角放入锅中微炸，再放入边肋，炸5分钟直至表面成金黄色，即干炸边肋制作完成。
1、选购一块新鲜的猪肋排，将猪肋排先用冷水浸泡30分钟，洗净后控干水分，再用厨房纸擦拭一遍，让猪肋排上没有一点水分即可。
2、找几根牙签，用牙签在猪肋骨上多扎一些小洞，洞越深越好，正面反面都要多扎一些，这一步的目的是为了等下腌制猪肋骨时，方便猪肋骨入味。
3、将扎好洞的猪肋骨平铺在案板上，随后在猪肋骨的前后都涂抹上食盐，抹完后稍微放置2分钟。
4、准备一个食品袋，把猪肋骨放进袋子里，然后在袋中继续加入适量的生抽、老抽、蒸鱼豉油、蚝油、蒜蓉、胡椒粉、甜面酱、料酒、姜粉和蜂蜜。然后用手将这些调料充分抹匀在猪肋骨上，再用手指按压一会，确保猪肋排入味。
5、塑料袋尽可能挤去空气并且扎紧。腌制两小时以上。我自己会提前一天做腌制的动作，然后放入冰箱里冷藏，第二天取出直接烹饪。
6、时间到后取出袋子中的猪肋排，将猪肋排放进微波炉专用的容器中，在容器上方包一层保鲜膜，再用牙签在保鲜膜上扎几个孔，避免受热炸裂。将微波炉调至1000瓦功率10分钟，时间到后取出猪肋骨。
7、取出后在猪肋骨的表面淋上少许蜂蜜，再次放回微波炉打2分钟，时间到后去取出，吃之前在猪肋骨上撒点孜然和小葱，外酥里嫩，好吃极了。
主料：猪肋条750克
调料：盐5克，小葱10克，花椒3克，姜10克，八角3克，黄酒10克，花生油50克，醋15克，甜面酱50克，
1.将带皮硬肋猪肉切成6.6厘米宽的条，放在汤锅内旺火煮透捞出；
2.煮过的肉把皮上的鬃眼片净后放盆中；
3.治净的肉用葱片、姜片、花椒、八角
（掰碎）、精盐、黄酒、味精、加入适量水，浸淹2小时，上笼用旺火蒸至八成熟取出，晾凉；
4.炒锅置旺火上，加花生油，烧至五成热时，肉皮朝下放入锅内，随即将锅移到微火上，10分钟后捞出；
5.在皮上抹一层醋，下锅内炸制；
6.如此反复3次，炸至肉透，皮呈柿黄色捞出即可；
7.美味又好吃的油炸猪肋条的做法完成开吃了。
准备材料：猪肋排460克、番茄酱20克、葱1段、八角2个、姜1片、盐半汤匙、料酒1汤匙、十三香半小勺、酱油1.5汤匙、植物油4汤匙、冰糖2粒
1、猪肋排解冻、泡去血水，控水备用；
2、肋排冷水入锅焯水，大火烧开，撇去浮沫，捞出；
3、锅内加入植物油，油温热的时候放入番茄酱，小火炒出香味；
4、倒入排骨、姜、八角，中火炒到排骨滚满番茄酱，颜色变黄；
5、加入没过食材的开水，放入料酒、酱油，大火烧开3分钟后关火；
6、锅内所有食材倒入压力锅，拧好盖子，压40分钟；
7、排骨压好后所有食材一起倒回炒锅里，加入十三香、盐，大火烧开收汁；
8、汤汁减少到一半在时候放入冰糖，汤汁剩少许且颜色鲜亮在时候即可关火。
9、最后装碗上桌即可食用。
关于猪肋条怎么弄好吃又简单，肋骨肉最好吃的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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