黄边美食节的详细菜谱——红烧肉 【序号】1 【适合人群】适合所有人食用，特别是喜欢红烧肉口感的人。 【制作流程】

1.准备好所需的材料，包括猪肉、料酒、生抽、老抽、冰糖、姜、葱等。
2. 将猪肉切成块状，放入锅中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入冰糖，用中小火慢慢熬制，直到糖变成棕红色。
4. 将焯好水的猪肉放入锅中，加入适量的料酒、生抽、老抽和姜片，煸炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，转小火炖煮约20分钟，直到猪肉变得软烂。 6. 最后加入适量的冰糖，继续炖煮5分钟，直到糖融化并翻炒均匀。 7. 将红烧肉盛出，撒上葱花即可。 【禁忌】

1.猪肉不宜与橘子、芋头、辣椒、南瓜等食品一起食用。
2. 红烧肉的汤汁较为油腻，容易让人感到饱腹，因此不宜过量食用。
3. 红烧肉中含有较高的糖分，因此不适合糖尿病患者食用。 【总结】 红烧肉是一道经典的中式菜肴，口感鲜美，肉质酥烂。在黄边美食节上，我们可以品尝到更多不同的美食，而红烧肉则是其中之一。这道菜适合所有人食用，特别是喜欢红烧肉口感的人。但需要注意的是，红烧肉的汤汁较为油腻，不宜过量食用，同时糖尿病患者也需要注意。