夏日的沙滩是许多人向往的度假胜地，美食也是不可或缺的元素。今天，我将向大家推荐一款夏季沙滩美食——沙滩海鲜。 【沙滩海鲜菜谱】 材料： - 鲜虾 500 克 - 贝类 100 克 - 螃蟹 200 克 - 鱿鱼 100 克 - 扇贝 50 克 - 蒜 2 瓣 - 姜 1 小块 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 橄榄油 适量 制作步骤：

1.虾去壳去头，洗净备用。贝类和螃蟹分别清洗干净备用。鱿鱼去内脏，洗净备用。扇贝去壳去头，洗净备用。
2. 蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
5. 加入虾、贝类、螃蟹、鱿鱼和扇贝，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮 5 分钟。 7. 再加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮 3 分钟。 8. 最后加入适量的橄榄油，翻炒均匀即可。 适合人群： - 适合夏季度假食用。 - 虾、贝类、螃蟹和鱿鱼都是海鲜类，富含蛋白质和钙。 - 扇贝富含维 A 和维 C，可以增强免疫力。 禁忌： - 海鲜类容易引起过敏，对于对海鲜过敏的人不适合食用。 - 虾和贝类都含较高的钠，血压高的人不适合食用过多。 - 螃蟹和鱿鱼属于凉性食物，容易手脚冰凉的人不适合食用。 【结论】 - 沙滩海鲜是一道美味又健康的夏季美食。 - 虾、贝类、螃蟹和鱿鱼都是海鲜类，富含蛋白质和钙。 - 扇贝富含维 A 和维 C，可以增强免疫力。 - 螃蟹和鱿鱼属于凉性食物，容易手脚冰凉的人不适合食用。