焦作万达美食小吃详细菜谱

1.烤鸡翅 材料： - 鸡翅中 500 克 - 橄榄油 2 汤匙 - 盐 1/2 茶匙 - 黑胡椒 1/4 茶匙 - 干香料 1/4 茶匙 - 蒜粉 1/4 茶匙 - 洋葱粉 1/4 茶匙 - 面粉 2 汤匙 - 番茄酱 2 汤匙 - 蜂蜜 2 汤匙 - 料酒 1/2 汤匙 - 橙皮碎片 1/4 杯 制作流程：

1.将鸡翅中洗净，擦干水分。将鸡翅中放入一个大碗中，加入盐、黑胡椒、干香料、蒜粉和洋葱粉，搅拌均匀。
2. 在鸡翅中表面均匀地撒上面粉，将鸡翅中放入橄榄油中，拌匀。
3. 将鸡翅中放入烤箱中，以 200°C 烤 20-25 分钟，或者直到金黄色和酥脆。
4. 取出鸡翅中，倒掉橄榄油，再在鸡翅中表面均匀地撒上面粉。
5. 将鸡翅中放入烤箱中，再次烤 20-25 分钟，或者直到金黄色和酥脆。 适合人群： 适合所有年龄段的人，尤其适合喜欢烧烤的人。 禁忌：

1.鸡翅中烤的时间不宜过长，否则容易烤糊，影响口感。
2. 烤制过程中不要翻动鸡翅中，否则容易烤黑，影响口感。
3. 烤制时要避免油溅到皮肤上，以免烫伤。
2. 红烧肉 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1/2 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块。
2. 在锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒和五花肉块，焯水至肉变色。
3. 热锅冷油，放入冰糖，小火煮至糖溶化。
4. 将焯过水的五花肉块放入锅中，加入适量的清水，煮至水分收干。
5. 加入适量的生抽、老抽和料酒，继续煮 5 分钟。 6. 最后，加入适量的食用油，翻炒均匀即可。 适合人群： 适合所有年龄段的人，尤其适合喜欢红烧肉的人。 禁忌：

1.红烧肉要煮至水分收干，否则口感会过于油腻。
2. 食用时要注意控制油的摄入量，以避免肥胖。
3. 不要在空腹或饭后食用，以免引起消化不良。
3. 炒面 材料： - 面条 200 克 - 瘦肉末 100 克 - 葱花 10 克 - 蒜末 10 克 - 酱油 2 汤匙 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 清鸡汤 适量 制作流程：

1.在锅中加入适量的清水，放入面条煮熟。
2. 在锅中加入适量的食用油，放入瘦肉末煸炒至变色。
3. 加入葱花、蒜末和酱油，继续煸炒至香味四溢。
4. 加入适量的清鸡汤，煮一会儿。
5. 最后，加入适量的盐、鸡精和调味即可。 适合人群： 适合所有年龄段的人，尤其适合喜欢吃面食的人。 禁忌：

1.食用时要注意控制油的摄入量，以避免肥胖。
2. 不要在空腹或饭后食用，以免引起消化不良。
3. 不要在食用时加入过多的调料，以免影响口感。